İster Tavada İster Fırında:

Kabak Mücver Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Yaz sofralarında en çok tercih edilenlerinden bol yeşillikli nefis mücverler hazırlıyoruz. İki farklı pişirme şekliyle gönül rahatlığıyla bu tarifi yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kabak Mücver Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetkabak
  • 1adethavuç
  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığıbeyaz peynir(ezilmiş)
  • 4-5yemek kaşığıun
  • 1/4demetmaydanoz
  • 1/4demetdereotu
  • 1/4demetnane
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1su bardağısıvı yağ( kızartmak için)

Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktası

Fırında yapacaksanız mücver harcına 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.

Kabak Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklar rendelenir ve suyu sıkılır. Havuç da rendelenir. Yeşillikler ince bir şekilde doğranır. Bütün malzemeler karıştırılır. Un miktarını kıvamına göre ayarlayın.
  2. Sıvı yağın yarısı tavaya alınıp ısıtılır. Sıvı yağ kızınca mücver harcından 1 kaşık alınıp tavaya yerleştirilir. Biraz yayılır. Eğer yağ kızgın olmazsa sebzeler yağı çok fazla çekerler.
  3. İki tarafı çevirerek kızartılır. Havlu kağıt serili servis tabağına alınır. Sıvı yağ bittikçe ilave edilir.
  4. Mücveri fırında yapmak için harcın içerisine 3 yemek kaşığı yağ ekleyin. Fırın kağıdı serili tepsiye yuvarlaklar şeklinde yerleştirin.
  5. Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin. Süzme yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Karaman
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler
0takipçi291 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?