Name: Patates Böreği
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 5 adet patates; 1 su bardağı un; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay bardağı yoğurt; 2 adet yumurta; 100 gram kaşar peyniri; 1 paket kabartma tozu; 1 çay kaşığı susam

Patatesin her hali ayrı güzel. Kızartmadan haşlamaya binbir çeşit tarife uyum sağlayan bu eşsiz sebzeyle yapılabileceklerin sınırı gerçekten yok. Yufka kullanmadan röşti ve mücver kıvamında bir börek yapıyoruz. Patates böreğini mutlaka denemelisiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Patates Böreği Tarifi İçin Malzemeler

5 adet patates
1 su bardağı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
100 gram kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı susam

Patates Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Patatesleri rendeleyin ve bir süzgece alıp sıkarak suyunu süzün.
Yoğurt, yumurta ve yağı çırpın. Tuz, un ve kabartma tozunu ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesi ve rendelediğiniz kaşarı da ekleyerek yağlanmış borcama aktarın.
Üzerini bir spatula ile düzleyerek susam serpin. 200 derece fansız fırında kızarana kadar pişirin. Biraz soğuyunca dilimleyerek servis edin. Dilerseniz içine yeşillik ve baharatlar ekleyebilirsiniz.