Çok Yakıştı:

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi


Merhabalar. Bir Kayserili olarak kendi yöremize has lezzetleri denemek istedim Kayseri deninde ilk akla gelen pastırmamız ve bağ evlerinde kendi üretimimiz olan kabak çiçeğini birleştirdim. Lezzetli bir o kadar da keyifle yediğimiz, yoğurtla hafifleştirdiğimiz çıtır atıştırmalık kahvaltılığımız gelen misafirlerimize ve ailemize güzel ikramımız olabilir. Bu lezzet için tarife geçelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Dolma için:

  • 15adetkabak çiçeği
  • 5yemek kaşığıkaşar peyniri
  • 5adetçemensiz pastırma
  • 4yemek kaşığıbeyaz peynir
  • 1avuçceviz
  • 1tutamtaze maydanoz
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1adetyumurta

Bulamak için:

  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığıun
  • 1tutamtuz
  • 1çay kaşığıkabartma tozu

Kıvam vermesi için:

  • 1adetmaden suyu

Kızartmak için:

  • 1çay bardağızeytinyağı

Sunum için:

  • 1kaseyoğurt

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifinin Püf Noktası

Kabak çiçeği yazın yetişen bir ürün olduğu için tarifi yazın yapıp buzluğunuzda saklayabilirsiniz ve kış aylarında tüketebilirsiniz.

Pastırmalı Çıtır Kabak Çiçeği Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç harcı karıştırıp çiçekleri dolduruyoruz. 
  2. Bulamak için malzemeleri karıştırma kabında çırpıcı ile pürüzsüz bir kıvamda karıştırıyoruz.
  3. Orta ateşte zeytinyağını kızdırıp, dolmaları harca bulayalım ve kızartalım, kağıt  havlu ile üzerindeki fazla yağı alalım süzdürüp ılık servis edelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?