Köz Patlıcan Humusu Tarifi
Köz Patlıcan Humusu Tarifi
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!
Sıkça Yenen Konular
Meze sofralarının vazgeçilmezlerinden birisi olacak nefis mi nefis köz patlıcan humusu tarifi ile karşınızdayız. Bu tarif parmak yedirtme garantili. Şimdiden ellerinize sağlık!
KAÇ KİŞİLİK
4 adet büyük boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
0 dakika
Köz Patlıcan Humusu Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adetközlenmiş patlıcan(soyulmuş)
- 1 çay bardağıtahin
- 1 adetlimonun suyu
- 2 dişsarımsak
- 1 tatlı kaşığıkimyon
- 2 yemek kaşığıyoğurt
- 1 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
- 1 adetdomates
- 1 adetsalatalık
- 1 çay kaşığıkimyon
- 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
Üzeri için:
Köz Patlıcan Humusu Tarifinin Püf Noktası
Limon, tuz ve sarımsak damak tadınıza göre azaltılıp artırılabilir.
Köz Patlıcan Humusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları tahin, yağ, limon suyu, yoğurt, sarımsak ve baharatlarla robotta çekilir ve macun kıvamına getirilir, tabağa ince bir şekilde kaşığın arkası ile yayılır.
Üzerine önce bir tutam toz biber ve bir tutam kimyon serpilir ve sonra doğranmış domates salatalık ve kıyılmış maydanoz konur, en son üzerine bol zeytinyağ döküp servis edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar