Osmanlı mutfağına ait bir lezzet bu tarif. Saray mutfağının bu enfes tarifini kahvaltı sofralarınıza taşımanızı öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.
Osmanlı Mutfağından:
Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi
02 Aralık 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi İçin Malzemeler
- 5adetsoğan
- 3yemek kaşığısıvı yağ
- 3yemek kaşığıtereyağı
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
- 1çay kaşığıtoz kırmızı biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıyenibahar
- 3adetyumurta
Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifinin Püf Noktası
Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.
Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi Nasıl Yapılır?
- Geniş bir tavaya tereyağ ve sıvı yağını alarak kızdırıyoruz. Jülyen doğradığımız soğanları ekliyoruz. 5 dakika kavurduktan sonra toz şekeri ekleyip kısık ateşte karamelize olana kadar kavuruyoruz.
- İstediğiniz karamel rengine ulaştıktan sonra karabiber, toz biber, tuz ve yenibaharı ekleyerek karıştırıyoruz.
- 2 dakika daha kavurduktan sonra yumurtaları kırarak pişiriyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
Yorumlar
0