Osmanlı Mutfağından:

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi

Osmanlı Mutfağından:

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Neslihan_Biber
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü ... Devamını okuyun
Neslihan_Biber
23 takipçi59 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Gökçen Mutaf
Ocak 31, 2018
15 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ağustos 9, 2017
5 dakika
Vestel
Nisan 12
YENİ
Yemek.com
Nisan 16

Osmanlı mutfağına ait bir lezzet bu tarif. Saray mutfağının bu enfes tarifini kahvaltı sofralarınıza taşımanızı öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetsoğan
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 3 adetyumurta

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifinin Püf Noktası

Kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin.

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavaya tereyağ ve sıvı yağını alarak kızdırıyoruz. Jülyen doğradığımız soğanları ekliyoruz. 5 dakika kavurduktan sonra toz şekeri ekleyip kısık ateşte karamelize olana kadar kavuruyoruz.

  2. İstediğiniz karamel rengine ulaştıktan sonra karabiber, toz biber, tuz ve yenibaharı ekleyerek karıştırıyoruz.

  3. 2 dakika daha kavurduktan sonra yumurtaları kırarak pişiriyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?