TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Osmanlı Mutfağından:

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi

Osmanlı Mutfağından:

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü bi kelimâtillâhi't-tâmmeti min kulli şeytanin ve hâmmetin ve min külli aynin lâmmetin."

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Osmanlı Mutfağına ait bir lezzet bu tarif. Saray mutfağının bu enfes tarifini kahvaltı sofralarınıza taşımanızı öneririz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adetsoğan
  • 3 yemek kaşığısıvı yağ
  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığıyenibahar
  • 3 adetyumurta

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifinin Püf Noktası

<p>Kısık ateste ara ara karıstırarak pişirin.</p></div>

Saray Usulü Yumurta-yı Hümayun Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş bir tavaya tereyağ ve sıvı yağını alarak kızdırıyoruz. Jülyen doğradığımız soğanları ekliyoruz. 5 dakıka kavurduktan sonra toz şekeri ekleyip kısık ateşte karamelize olana kadar kavuruyoruz.

  2. İstediğiniz karamel rengine ulastıktan sonra karabiber, toz biber, tuz ve yeni baharı ekleyerek karıştırıyoruz.

  3. 2 dakıka daha kavurduktan sonra yumurtaları kırarak pişiriyoruz. Sıcak sıcak afiyetle yiyoruz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?