Bol Soslu:

El Açması Mantı Tarifi

Bol Soslu:

El Açması Mantı Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Mutfaktakisanatim
Damaklarda hoş tadlar bırakacağına inandığım lezzetlerimi sizlere sunmak istiyor ... Devamını okuyun
Mutfaktakisanatim
16 takipçi43 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

Cookbookfood
Mart 18
15 dakika
5
Zeynep
Haziran 27, 2019
15 saat
Yemek.com
Mart 18
5
tariflergamzeli
Ocak 7
5 dakika

El açması,lezzetli ve aynı zamanda geleneksel mantı... Damaklarda enfes bir lezzet bırakır. Bol soslu oluşu ve enfes görüntüsüyle yemelere doyamayacağınız lezzetlerden birisi o!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

El Açması Mantı Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru için:

  • 2 su bardağıun
  • 3/4 su bardağısu
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay kaşığıtuz

    İç harcı:

  • 250 gramkıyma
  • 1 adetsoğan
  • 1 dişsarımsak
  • 1 tutammaydanoz
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1/2 çay kaşığıkarabiber
  • 1/4 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıtoz kırmızı biber

    Üzeri için:

  • 3 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 tatlı kaşığısalça
  • 1 çay kaşığıkırmızı toz biber
  • 1 dişsarımsak
  • 1 kaseyoğurt

El Açması Mantı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Hamur malzemelerini bir kapta yoğurun. Hafif sert bir hamur elde edeceksiniz.

  2. Tezgahı hafif unlayın. Yoğurduğunuz hamuru 2 beze ayırın. Birini tezgaha alın diğerinin üzerini bezle örtün ki kurumasın

  3. Hamuru unlu tezgaha alın. Üzerine de hafif un serpin ve oklava ile güzelce açın.

  4. İster bıçakla ister pratik kesme aleti ile önce dikey sonra yatay kesip kareler elde edin.

  5. Harç için bütün malzemeleri çiğden bir kapta karıştırın.

  6. Her bir mantı karesine harçtan minik minik doldurun ve uçlarını birleştirerek kapatın.

  7. Bütün hamur için aynı işlemi tekrar edin.

  8. Tencereye bol miktarda su koyun ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra mantı ları atın ve 15 dk sonra kontrol edin haşlandığı zaman alın ve süzgeç kabına koyun.

  9. Servis için 1 tatlı kaşığı salça 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber ve 3 yemek kaşığı tereyağı bir tavaya alın. Sos elde edin.

  10. Mantı ları tabağa alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. En üst e de salçalı biberli sosu gezdirin. Afiyet olsun

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Yorumlar

0 yorum yapılmış
Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?