Sofralarda Baş Köşeye:

Pastane Poğaçası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerin sır gibi sakladığı tarifle geldim sizlere. Herkesin tarifini soracağı poğaça masalarınızın baş rolü olacak. Pastane poğaçası tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 250gramtereyağı ya da margarin(oda ısısında)
  • 2adetyumurta(birinin sarısı üzerine)
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 1su bardağıılık su
  • 1paketkuru mayaveya yarım paket yaş maya
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 5,5su bardağıun

Üzeri için:

  • 1adetyumurta sarısı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ

Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

İçine kaşar peyniri veya beyaz peynir koyarak da yapabilirsiniz.

Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Uygun bir yoğurma kabına su maya ve şekeri alın karıştırın. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyin. Kontrollü şekilde unu ilave edin.
  2. Bezeleri 94-95 gram şeklinde ayarlayın 15 dakika dinlendirin. Dinlenmiş bezeleri elle hafif üstüne bastırarak yuvarlak şekil verin. Sonrasında hamuru bastırmadan D şekline getirin.
  3. Elinizin yan kısmıyla tam ortadan hamura bastırın. Bütün bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı uygun bir kasede karıştırın.
  4. Fırça yardımıyla yumurta ve yağ karışımını poğaçalara sürün çatalla çizikler atın ve 15 dakika tepsi mayası için dinlendirin.
  5. Fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

arzudansunum
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. instagram sayfamı takip etmeyi unu...
Devamını okuyun
arzudansunum
0takipçi17 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?