Sofralarda Baş Köşeye:

Pastane Poğaçası Tarifi

18 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Pastanelerin sır gibi sakladığı tarifle geldim sizlere. Herkesin tarifini soracağı poğaça masalarınızın baş rolü olacak. Pastane poğaçası tarifi için mutfak sizi bekler. Şimdiden afiyetler...

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Pastane Poğaçası Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

250gramtereyağı ya da margarin(oda ısısında)
2adetyumurta(birinin sarısı üzerine)
2yemek kaşığıyoğurt
1su bardağıılık su
1paketkuru mayaveya yarım paket yaş maya
1,5yemek kaşığıtoz şeker
1,5tatlı kaşığıtuz
5,5su bardağıun

Üzeri için:

1adetyumurta sarısı
1yemek kaşığısıvı yağ

Pastane Poğaçası Tarifinin Püf Noktası

İçine kaşar peyniri veya beyaz peynir koyarak da yapabilirsiniz.

Pastane Poğaçası Tarifi Nasıl Yapılır?

Uygun bir yoğurma kabına su maya ve şekeri alın karıştırın. Üzerine diğer bütün malzemeleri ekleyin. Kontrollü şekilde unu ilave edin.
Bezeleri 94-95 gram şeklinde ayarlayın 15 dakika dinlendirin. Dinlenmiş bezeleri elle hafif üstüne bastırarak yuvarlak şekil verin. Sonrasında hamuru bastırmadan D şekline getirin.
Elinizin yan kısmıyla tam ortadan hamura bastırın. Bütün bezelere aynı işlemi yaptıktan sonra yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzeri için yumurta sarısı ve sıvı yağı uygun bir kasede karıştırın.
Fırça yardımıyla yumurta ve yağ karışımını poğaçalara sürün çatalla çizikler atın ve 15 dakika tepsi mayası için dinlendirin.
Fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!