Sizleri şık görünümü, lezzetli ve yumuşacık tarifimle geldim, denediğinizde çok seveceksiniz. Kalıpta poğaça tarifi için mutfak sizi bekler.
Yapım aşamasını Instagram sayfamdaki videoda ayrıntılı bir şekilde bulabilirsiniz.
Şık Görünümlü:
Kalıpta Poğaça Tarifi
17 Haziran 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
1 kek kalıbıHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaBu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Kalıpta Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1adetyumurta
- 80mililitreılık süt(yaklaşık yarım su bardağı)
- 100mililitrekrema(yarım paket)
- 1tatlı kaşığıkuru maya
- 2yemek kaşığıtoz şeker
- 300gramun(iki buçuk su bardağından bir parmak fazla)
- 1tatlı kaşığıtuz
Üzerine sürmek için:
- 1yemek kaşığıyumurta
- 2yemek kaşığısüt
- 1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı(piştikten sonra üzerine sürmek için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kalıpta Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpalım. Çırptığımız yumurtadan bir yemek kaşığı ayıralım.
- Daha sonra süt, krema,maya ve şekeri ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Üzerine un ve tuzu ekleyelim.
- Tuzu un ile karıştıralım. Daha sonra önce spatula yardımı ile karıştıralım. Daha sonra yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatarak bir saat kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzu 5 parçaya bölelim.
- Beze haline getirip bir on beş dakika kadar dinlendirelim. Bezemizin birini alıp merdane yardımı ile açalım. Açtığımız hamurumuzu tam ortadan, kesmeden ikiye bölelim.
- Altta kalan kısmı ince ince şeritler olacak şekilde keselim. Kesik olmayan kısma tereyağı sürelim. Arasına peynir koyup rulo şeklinde saralım.
- Kesik kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba koyalım.
- Diğer bezelere de aynı işlemi yapalım (içine ben beyaz peynir ve mozzarella kullandım siz istediğinizi koyabilirsiniz). Kalıpta 15 dakika kadar daha dinlendirelim.
- Bir yemek kaşığı ayırdığımız yumurtanın içine 2 yemek kaşığı süt ekleyerek karıştıralım. Poğaçalarımızın üzerine sürüp önceden ısıttığımız 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
- Pişip fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine sıcakken eritilmiş tereyağımızdan sürelim. Afiyet olsun.
Yorumlar
0