Şık Görünümlü:

Kalıpta Poğaça Tarifi

17 Haziran 2021

Tarif Defterime
Ekle

Sizleri şık görünümü, lezzetli ve yumuşacık tarifimle geldim, denediğinizde çok seveceksiniz. Kalıpta poğaça tarifi için mutfak sizi bekler.

Yapım aşamasını Instagram sayfamdaki videoda ayrıntılı bir şekilde bulabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Kalıpta Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1adetyumurta
80mililitreılık süt(yaklaşık yarım su bardağı)
100mililitrekrema(yarım paket)
1tatlı kaşığıkuru maya
2yemek kaşığıtoz şeker
300gramun(iki buçuk su bardağından bir parmak fazla)
1tatlı kaşığıtuz

Üzerine sürmek için:

1yemek kaşığıyumurta
2yemek kaşığısüt
1yemek kaşığıeritilmiş tereyağı(piştikten sonra üzerine sürmek için)

Kalıpta Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle oda sıcaklığındaki yumurtayı bir kaba alıp iyice çırpalım. Çırptığımız yumurtadan bir yemek kaşığı ayıralım.
Daha sonra süt, krema,maya ve şekeri ekleyerek bir çırpıcı yardımı ile karıştıralım. Üzerine un ve tuzu ekleyelim.
Tuzu un ile karıştıralım. Daha sonra önce spatula yardımı ile karıştıralım. Daha sonra yoğurma kıvamına gelince yoğurmaya başlayalım.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatarak bir saat kadar mayalandıralım. Mayalanan hamurumuzu 5 parçaya bölelim.
Beze haline getirip bir on beş dakika kadar dinlendirelim. Bezemizin birini alıp merdane yardımı ile açalım. Açtığımız hamurumuzu tam ortadan, kesmeden ikiye bölelim.
Altta kalan kısmı ince ince şeritler olacak şekilde keselim. Kesik olmayan kısma tereyağı sürelim. Arasına peynir koyup rulo şeklinde saralım.
Kesik kısmı üste gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıba koyalım.
Diğer bezelere de aynı işlemi yapalım (içine ben beyaz peynir ve mozzarella kullandım siz istediğinizi koyabilirsiniz). Kalıpta 15 dakika kadar daha dinlendirelim.
Bir yemek kaşığı ayırdığımız yumurtanın içine 2 yemek kaşığı süt ekleyerek karıştıralım. Poğaçalarımızın üzerine sürüp önceden ısıttığımız 175 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
Pişip fırından çıkardığımız poğaçanın üzerine sıcakken eritilmiş tereyağımızdan sürelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!