https://yemek.com/tarif/parle-deniz-mahsulleri-salatasi/ | Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi
Parlé​'den:

Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kerevitten kalamara, orkinostan ahtapota kadar tüm su altı dünyası Parle şefinin özel olarak hazırladığı deniz mahsullü salataya konuk oluyor, deniz ürünü sevenler ve hafif bir salata isteyenler için lezzetine doyum olmuyor.

Yemek.com‘a özel olarak gerçekleştirdiğimiz çekimde püf noktalarını öğrendiğimiz deniz mahsullü salata tarifi dışında kalan Parle tariflerini evinizde de hazırlayabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 100gramkarışık akdeniz yeşilliği
  • 2adetkalamar
  • 2adetet karides
  • 1adetküçük boy ahtapot kolu
  • 1adetkerevit
  • 100gramorkinos
  • 1adetfransız fasulyesi
  • 2adetcherry domates
  • 1yemek kaşığıkonkase domates (küp şeklinde kesilmiş çekirdeksiz
  • 3yemek kaşığızeytinyağlı limon sos
  • 2yemek kaşığızeytinyağı

Deniz Mahsulleri Salatası Tarifinin Püf Noktası

Tüm deniz ürünlerini dikkatli bir şekilde ayıklayıp bol suda durulayın. Fazla sularını kağıt havlu yardımıyla aldıktan sonra zeytinyağında soteleyin.Porsiyonluk olarak bütün halde kullanılacak baby (körpe) kalamarlar marinasyon işlemi gerektirmemektedir. Ancak arzuya göre orta kısmında yer alan şeffaf kemiği aldığınız kalamarları toz şeker, tuz ve karbonat ile ovduktan sonra süt ya da maden suyunda bekletebilir, ahtapotu da marine ettikten sonra pişirebilirsiniz.

Deniz Mahsulleri Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını döküm bir tavada kızdırın. Önceden ayıklanmış ve yeterli büyüklükte kesilmiş deniz mahsullerini, yüksek ateşte zeytinyağında soteleyin.
  2. Bol suda yıkayıp salata kurutucusunda kuruttuğunuz karışık Akdeniz yeşilliğini, zeytinyağlı limon sosla harmanladıktan sonra servis tabağına alın.
  3. Üzerine sotelenmiş deniz mahsullerini yerleştirin. Ortadan ikiye kestiğiniz çeri domates, konkase domates ve Fransız fasulyesi ilavesiyle bekletmeden servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1135 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?