Osmanlı salatası; taze sebzeler, aromatik otlar, peynir çeşitleri ve kuru yemişlerin harmanlanmasıyla yapılan, saray mutfağı lezzetleri içindeki özgün bir salata çeşidi. Rendelenmiş salatalık, taze dereotu ve lor peyniri; sızma zeytinyağı ve Antep fıstığı ile birleşerek sunuluyor Geleneksel Osmanlı yemekleri kültürünün en zarif örneklerinden biri. Ayrıca tarihi salata tarifleri arayanlar için de bir seçenek.
Kendisi hem meze hem de ana yemek tamamlayıcısı olarak Osmanlıdan günümüze tarifler arasında en sevilenlerden. Yöresel salata çeşitleri arasında gezinirken karşınıza çıkan bu asil lezzet, ağır yemeklerin yanına ferahlık olacak.
Salatalığın çıtır tazeliğinin, lor peynirinin yumuşaklığıyla kucaklaştığı; Antep fıstığının da her lokmada sürpriz bir çıtırtı kattığı salata, klasik yoğurtlu salata seçenekleri kadar hafif oluyor. Hazırlamaya buyurun!
Osmanlı Salatası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0