https://yemek.com/tarif/pizza-dolgulu-pogaca/ | Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi
Pamuk Gibi:

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Dışarıdan sade poğaça görünümlü ama içi hiç de o kadar masum olmayan bir poğaçayla geldik. Pizza dolgulu poğaça tarifi, enfes lezzetiyle çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamur İçin:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1çay bardağıılık su
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıyoğurt
  • 2adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1paketkuru maya
  • 1yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 5,5su bardağıun

Sosu İçin:

  • 5-6adetdomates
  • 3-4dalfesleğen
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz-karabiber

İçi İçin:

  • 1kasesucuk(küçük doğranmış)
  • 1kasesosis(küçük doğranmış)
  • 1kasebiber(küçük doğranmış)
  • 1kasemısır
  • 1kaserendelenmiş kaşar peyniri

Üzeri İçin:

  • 1adetyumurta sarısı(hamurdan ayrılan)
  • 1yemek kaşığısüt
  • 1yemek kaşığıpekmez

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, su, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
  2. Tuz, una atılır ve karıştırılır.
  3. Sıvı karışıma un eklenip güzelce yoğrulur. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalı.
  4. Toparlanan hamur 1 saat mayalandırılır.
  5. Sosu için sarımsaklar zeytinyağında biraz kavrulur. Rendelediğimiz domates eklenir ve iyice kavrulur. İçerisine fesleğen ve baharatlar eklenir. Kıvamı göre su eklenir veya çektirilir. Koyu kıvamlı olmalı.
  6. Mayalanan hamur, tezgahta tekrar yoğrulup havası alındıktan sonra eşit miktarda bezeler koparılır. Tezgahta tabak büyüklüğünde açılıp içi sos ve hazırladığımız iç ile doldurulur, kapatılır.
  7. 20 dakika daha tepside mayalanır. Üzeri için pekmez, yumurta, süt karışımı hazırlanıp sürülür. 175 derecede üzeri güzelce kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Cihan Usanmaz
Akdeniz üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencisiyim. Tariflerim için instagram h...
Devamını okuyun
0takipçi9 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?