Pamuk Gibi:

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi

Pamuk Gibi:

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3
Cihan Usanmaz
Akdeniz üniversitesi Gastronomi bölümü öğrencisiyim. Tariflerim için instagram h ... Devamını okuyun
Cihan Usanmaz
10 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Yasemin Gürsürer
Ocak 3, 2017
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ekim 1, 2018
25 dakika
5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
5
Sütaş
Temmuz 3
10 dakika

Dışarıdan sade poğaça görünümlü ama içi hiç de o kadar masum olmayan bir poğaçayla geldik. Pizza dolgulu poğaça tarifi, enfes lezzetiyle çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamur İçin:

  • 1 su bardağıılık süt
  • 1 çay bardağıılık su
  • 1 çay bardağısıvı yağ
  • 2 yemek kaşığıyoğurt
  • 2 adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
  • 1 paketkuru maya
  • 1 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 5,5 su bardağıun

    Sosu İçin:

  • 5-6 adetdomates
  • 3-4 dalfesleğen
  • 2 dişsarımsak
  • 1 çay kaşığıtuz-karabiber

    İçi İçin:

  • 1 kasesucuk(küçük doğranmış)
  • 1 kasesosis(küçük doğranmış)
  • 1 kasebiber(küçük doğranmış)
  • 1 kasemısır
  • 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri

    Üzeri İçin:

  • 1 adetyumurta sarısı(hamurdan ayrılan)
  • 1 yemek kaşığısüt
  • 1 yemek kaşığıpekmez

Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ilık süt, su, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.

  2. Tuz, una atılır ve karıştırılır.

  3. Sıvı karışıma un eklenip güzelce yoğrulur. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalı.

  4. Toparlanan hamur 1 saat mayalandırılır.

  5. Sosu için sarımsaklar zeytinyağında biraz kavrulur. Rendelediğimiz domates eklenir ve iyice kavrulur. İçerisine fesleğen ve baharatlar eklenir. Kıvamı göre su eklenir veya çektirilir. Koyu kıvamlı olmalı.

  6. Mayalanan hamur, tezgahta tekrar yoğrulup havası alındıktan sonra eşit miktarda bezeler koparılır. Tezgahta tabak büyüklüğünde açılıp içi sos ve hazırladığımız iç ile doldurulur, kapatılır.

  7. 20 dakika daha tepside mayalanır. Üzeri için pekmez, yumurta, süt karışımı hazırlanıp sürülür. 175 derecede üzeri güzelce kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?