Dışarıdan sade poğaça görünümlü ama içi hiç de o kadar masum olmayan bir poğaçayla geldik. Pizza dolgulu poğaça tarifi, enfes lezzetiyle çay saatlerinizi ve kahvaltılarınızı şenlendirecek. Haydi sizi mutfağa alalım!
Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi
Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
15 adet
HAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağıılık süt
- 1 çay bardağıılık su
- 1 çay bardağısıvı yağ
- 2 yemek kaşığıyoğurt
- 2 adetyumurta (1 yumurta sarısı ayrılacak)
- 1 paketkuru maya
- 1 yemek kaşığışeker
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 5,5 su bardağıun
Hamur İçin:
- 5-6 adetdomates
- 3-4 dalfesleğen
- 2 dişsarımsak
- 1 çay kaşığıtuz-karabiber
Sosu İçin:
- 1 kasesucuk(küçük doğranmış)
- 1 kasesosis(küçük doğranmış)
- 1 kasebiber(küçük doğranmış)
- 1 kasemısır
- 1 kaserendelenmiş kaşar peyniri
İçi İçin:
- 1 adetyumurta sarısı(hamurdan ayrılan)
- 1 yemek kaşığısüt
- 1 yemek kaşığıpekmez
Üzeri İçin:
Pizza Dolgulu Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Ilık süt, su, sıvı yağ, yoğurt, yumurta, şeker ve maya bir kapta karıştırılır.
Tuz, una atılır ve karıştırılır.
Sıvı karışıma un eklenip güzelce yoğrulur. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur olmalı.
Toparlanan hamur 1 saat mayalandırılır.
Sosu için sarımsaklar zeytinyağında biraz kavrulur. Rendelediğimiz domates eklenir ve iyice kavrulur. İçerisine fesleğen ve baharatlar eklenir. Kıvamı göre su eklenir veya çektirilir. Koyu kıvamlı olmalı.
Mayalanan hamur, tezgahta tekrar yoğrulup havası alındıktan sonra eşit miktarda bezeler koparılır. Tezgahta tabak büyüklüğünde açılıp içi sos ve hazırladığımız iç ile doldurulur, kapatılır.
20 dakika daha tepside mayalanır. Üzeri için pekmez, yumurta, süt karışımı hazırlanıp sürülür. 175 derecede üzeri güzelce kızarana dek pişirilir. Afiyet olsun.
