Ağızda Bıraktığı Tadıyla:

Nama Japon Usulü Truffle Tarifi

Name: Nama Japon Usulü Truffle
Prep time: 4 h
Cook time: 5 min
Total time: 4 h 5 min
Yield: 10
Cuisine: Türk

14 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Ağzınıza laik bir tat ile karşınızdayız! Ağızda bıraktığı o hissiyat hoşunuza gidecek... Tadı da muhteşem. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

10 adet orta boy

4 saat

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Nama Japon Usulü Truffle Tarifi İçin Malzemeler

Buzdolabında kıvamı ne sert ne yumuşak olmalı orta seviyede olmalı.

Öncelikle kuvertür çikolatamızı rendeliyoruz veya bir bıçakla şerit şerit kesiyoruz.
Daha sonra kremamızı bir tencerede ısıtıyoruz. Hafif kaynamaya başladıktan sonra ocağın altını kapatıp tereyağımızı koyuyoruz.
Isıttığımız kremanın içine çikolatalarımızı koyuyoruz ve hızlıca elimizle karıştırıyoruz.
Ufak bir borcama yağlı kağıdımızı koyuyoruz ve karışımımızı döküyoruz.
Buzdolabına atıyoruz, minimum 2 saat, maksimum 3 saat soğumaya bırakıyoruz. Kıvamı çok sert olmayacak, ısıracak şekilde olmalı.
Soğuduktan sonra bıçağımızı sıcak bir havlu ile ısıtıp kare şeklinde çikolatamızı kesiyoruz ve tekrardan 15-20 dakika buzdolabında bekletiyoruz. Afiyet olsun.
Son olarak kakaomuzu serpiştiriyoruz. Afiyet olsun.