Kahve Kokusuyla:

Orijinal Tiramisu Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

14 Ocak 2021

Tarif Defterime
Ekle

Muhteşem krema ve mis gibi kahve kokusuyla buna bayılacaksınız. Karşınızda: Orijinal tiramisu tarifi. Mutfak hazırlıklar için sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

60 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 saniye

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Orijinal Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

4adetyumurta
1,5su bardağışeker
2su bardağıun
3yemek kaşığıkakao
1paketkabartma tozu
1paketvanilya

Keki ıslatmak için:

2su bardağısüt
2yemek kaşığıgranül kahve

Kreması için:

1litresüt
1su bardağışeker
2adetyumurta
2,5kahve fincanıun
1tepeleme yemek kaşığınişasta
400gramlabne

Orijinal Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Bu tarifi yaparken kek hamurunu çok söndürmeden karıştırılması önemli bir püf noktasıdır ve keki kesmek önemlidir. Bıçakla belli bölgeleri işaretledim ipi yerleştirdim ve kestim gözünüzü korkutmasın gayet basit tarif lezzeti denemeye değer.

Orijinal Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle labne ve krem şanti hariç tüm malzemeler karıştırılıp pişirilir. Soğumaya bırakılır.
Soğuyunca içerisine labne ve krem şanti ilave edilip mikserle çırpılır.
Kek yapımı için: yumurtanın sarı ve beyazlar birbirinden ayrılır.
Beyaz kısma yarım 1 bardak şeker, 1 tatlı kaşığı tuz eklenir. Kar kıvamına gelene dek çırpılır.
Sarısına kalan şeker yarım çay bardağı sıcak su eklenir ve çırpılır.
Sarılar beyazlara yavaşça köpükler sönmeden spatula ile karıştırılır. Sonra un, kabartma tozu, vanilin ve kakao eklenir.
Yavaşça karıştırılır, mikser kullanılmaz.
Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen borcama alınır 180°’de pişirilir. Soğuduktan sonra arası ip yardımı ile kesilir.
Keki ıslatmak için malzemeler karıştırılır ve kek ıslatılır.
Islatılan kekin kreması sıkma torbasına konularak sıkılır üst katı konulur. Kek ıslatılır, sıkma poşeti ile yine kreması sıkılır ve üzerine kakao elenip süslenir. Afiyet olsun.