Sos ve Baharatlarla:

Haşlanmış Tavuklu Hamburger Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tavukları kızartmak yerine haşlıyoruz, sos ve baharatlarla birleştiriyoruz. Tek kelime ile efsane bir lezzet ortaya çıkıyor. Haşlanmış tavuklu hamburger tarifi için sizi mutfağa kadar alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Haşlanmış Tavuklu Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için:

  • 500gramtavuk göğsü
  • 1adet orta boysoğan
  • 2dişsarımsak
  • 1adetdefne yaprağı

Karamelize soğan için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 2adet orta boysoğan
  • 1çay kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz

Tavuğu soteleme için:

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 3yemek kaşığıdomates sos
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1/2tatlı kaşığıkarabiber
  • 1tatlı kaşığıpul biber
  • 1tatlı kaşığıkekik
  • 1/2tatlı kaşığıköri

Salata için:

  • 3-4yaprakmarul
  • 3-4dilimhavuç(rende)
  • 1avuçmor lahana
  • 1avuçkornişon turşu
  • 1yemek kaşığımayonez
  • 1yemek kaşığıketçap

Haşlanmış Tavuklu Hamburger Tarifinin Püf Noktası

Fırında patates ile servis yapabilirsiniz.

Haşlanmış Tavuklu Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tavukları kabuğu soyulup 4 e bölünmüş soğan, sarımsak ve defne yaprağıyla tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ekleyin.
  2. Yaklaşık 45 dakika haşlayın. Haşlandıktan sonra diderek parçalayan.
  3. Tavaya 1 yemek kaşığı tereyağı ve sıvı yağı alıp eritin. Üzerine yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları, şeker ve tuzu ekleyip arada karıştırarak karamel rengi alana kadar pişirin. Ayrı bir tabağa alın.
  4. Aynı tavaya 1 kaşık tereyağı ve sıvı yağ alıp eritin üzerine domates sos ve salçayı ekleyip karıştırın.
  5. Üzerine tavukları ve baharatları ekleyip 5 dakika kavurun.
  6. Kavrulan tavuklara karamelize soğanı da ekleyip 5 dakika daha kavurmaya devam edin, ocaktan alın.
  7. Salata malzemelerini ince kıyıp mayonez ve ketçapla karıştırın.
  8. Ekmekleri ortadan ikiye bölün isterseniz iki kata ketçap, mayonez ve hardal sürün.
  9. Alt kata tavuk, onun üstüne salata olacak şekilde kat yapıp üzerini kapatın. Afiyet Olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

ceydaninmutfagi
16 yıllık diyabetli gastronomi ve mutfak sanatları mezununun tarifleri...
0takipçi102 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?