Olgunlaşmış muzları hala çöpe atanlardan mısınız? Yoksa onu en sevdiğiniz ürünlerle bütünleştirip lezzetli bir şey ortaya çıkartanlardan mı? Ben kahve, ceviz, muz üçlüsünü birleştirdim ve ortaya yapması kolay, lezzeti olay, yemesi keyifli bir kek çıktı. Şimdiden ellerinize sağlık.
8 dilim
15 dakika
30 dakika
Sirke: Kekte delikli ve yumuşak yapının oluşmasını sağlar. Yumurta ve şekeri kabartıp diğer malzemeleri ekledikten sonra uzun karıştırma işlemleri yapmayın ki hava baloncukları sönmesin.
Yumurta ve 3/4 su bardağı şekeri bir kaba alın ve kabarana kadar çırpmaya başlayın.
Ayrı bir kapta muz ve yarım su bardağı şekeri blenderla vurup ezin içerisine sirke damlatın.
Kabaran yumurtaya muz karışımını, yarım su bardağı şekeri, un, kabartma tozu, vanilya, kahve, ceviz ve suyu ekleyin ve sadece karışana kadar mikserle çırpın.
Son olarak damla çikolataları ekleyip spatula yardımıyla karıştırın. Yağlanmış baton kalıba dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Afiyet olsun.
