Türk mutfağının, tüm yemek tariflerinin en sevilenlerinden biri olan mücver tarifi, yeşillik, patates, havuç hatta kereviz gibi sebzeleri de ekleyerek hazırlayabileceğiniz bir atıştırmalık.
Ne güzel olur kabak mücveri, küçük püf noktaları vardır onun. Çok fazla yağ çekmemesi için yağı önceden kızdırmalı, rendelenmiş sebzelerin suyunu sıkmalı, sebzelerin taze olmasına dikkat etmeli örneğin.
Anne eli değmiş mücver, bu tarifte biraz daha renk kazanıyor. Yeşillik ve kabakların yanına havuç da katılıyor. Ana yemeğiniz ne olursa olsun bugün sofranızda kızarmış çıtır mücverler de yer alsın bizce.
Daha fazla mücver çeşidi görmek isteyenleri ise şöyle alabiliriz: Mücver Tarifleri
Mücver Tarifini Deneyenlerin Yorumları
119