Name: Müceddere
Prep time: 8 min
Cook time: 25 min
Total time: 33 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 su bardağı yeşil mercimek; 1 su bardağı bulgur; 1 adet kuru soğan; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 tutam tuz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Şöyle güzelce demini almış, lezzetli, mis kokulu, tane tane bir pilav varsa sofrada çoğumuz ana yemeği unuturuz bile. Mutfağımızın vazgeçilmezi, bazen tek başına bile bir öğün olan, ana yemeğin yanına ne yapsak dediğimizde her zaman ilk aklımıza gelen, damak çatlatan pilavlarımız var bizim. Şimdi sizi bunlardan bir tanesiyle tanıştırmak istiyoruz.

Şimdiden afiyet olsun!

Pilav Tarifleri , Farklı Pilav Tarifleri , Değişik Pilav Tarifleri , Akşam Yemekleri İçin Pilav Tarifleri

Sezenin elinden

ÜYE

Yemeklerimiz tadıyla akılda kalsın istemez miyiz?
pratik ve denenmiş tariflerimi siz de deneyin diye sevgiyle paylaşıyorum. Sofralarımız sevdiklerimizle çoğalsın..

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

8 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Müceddere Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 su bardağı bulgur
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tutam tuz

Müceddere Tarifinin Püf Noktası

Mercimeklerin birkaçı ortadan ikiye ayrılmaya başlamışsa, bulguru ekleme zamanınız gelmiş demektir. Çünkü biraz da bulgurla pişeceğini unutmayın. Mercimeklerin üzerine su ilave etmekten korkmayın, hem çok su çekiyor hem de bulguru da ekleyeceğiniz için epey su isteyecektir.

Müceddere Tarifi Nasıl Yapılır?

Mercimekleri yıkadıktan sonra kaynaması için ocağa alın.
Üzerine suyu ekleyin, kaynayıp diriliğini kaybedince, yıkadığınız bulguru ekleyip tuzunu ilave edin.
Ayrı bir tavada yağlarınızı kızdırın, yarım ay şeklinde doğradığınız kuru soğanları ekleyin.
Pilavınız suyunu çektikten sonra 7-8 dakika dinlendirip, servis tabağınıza alıp üzerine sıcakken kavrulan soğanlarımızı ilave edin. Afiyet olsun!

Müceddere Yanına İyi Gider?

10dk

Sadece 250 Gram Kıymayla: Kazan Kebabı

Leyla Günbay

15dk

TAVUK

Izgara Tadında: Tavuk Bonfile

Ege Şahin

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Sezenin elinden

ÜYE

Yemeklerimiz tadıyla akılda kalsın istemez miyiz?
pratik ve denenmiş tariflerimi siz de deneyin diye sevgiyle paylaşıyorum. Sofralarımız sevdiklerimizle çoğalsın..