Klasik Lezzet:

Elmalı Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Çayın yanında keyifle yediğimiz klasik lezzetlerden elmalı kurabiyeyi bir de bu tarifle deneyin. Ağızda dağılacak, tadı damaklarda uzun süre kalacak.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

20 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 250gramtereyağı veya margarin
  • 1adetyumurta
  • 2yemek kaşığısüt
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilya
  • 4su bardağıun
  • 4adetelma
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 1su bardağıceviz içi (ince çekilmiş)
  • 2yemek kaşığısıvı yağ
  • 4yemek kaşığışeker

Elmalı Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyeleri pudra şekeri serperek servis edecekseniz, soğumalarını bekleyin. Aksi halde kurabiye pudra şekerini çeker.

Elmalı Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Rengi dönmedi diye pişirmeye devam etmeyelim, pembeleşmesi yeterli.

Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle elmaları rendeleyelim ve iç harcını hazırlayalım. Rendelenmiş elmalar, tarçın, sıvıyağ ve 4 yemek kaşığı toz şekeri küçük bi sos tenceresinde suyunu çekene kadar pişirelim.
  2. Ocaktan almadan cevizi ekleyelim ve 3-4 dakika cevizle birlikte kavuralım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım. Hamuru için un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım.
  3. Son aşamada unu kontrollü ekleyelim ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Tezgaha biraz un serpelim ve hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparalım.
  4. Kopardığımız hamurları çok kalın olmayacak şekilde açalım. Açtığımız hamurları sigara böreği sarar gibi uzun üçgenler şeklinde keselim.
  5. Kesilen parçaların geniş tarafına elmalı harçtan koyalım ve rulo şeklinde saralım.
  6. 170 derece fırında pembeleşene kadar pişirelim.(Rengi dönmedi diye pişirmeye devam etmeyelim, pembeleşmesi yeterli.)
  7. İyice soğuduktan sonra üstlerine bolca pudra şekeri serpip servis edelim.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Aslı YILDIZ
Kitchen lovers💋
0takipçi49 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?