Yeni yılın gelişini kutlamak için dekorasyon tarzımızda olduğu kadar mutfaklarımızda da hazırlıklar yapıyoruz. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir kahvenin veya çayın yanında farklı lezzetler arıyoruz. Tarçınlı zencefilli kurabiye de, bu günlerin vazgeçilmez eşlikçilerinden birisi.
25 adet
20 dakika
20 dakika
Farklı fırınlarda pişme süresi değişkenlik gösterebilir.
Esmer şeker ve tereyağını derin bir kabın içerisine aktarıp iyice karıştırın.
Karışıma yumurta ve pekmezi ilave edin.
Ardından un, kabartma tozu ve vanilyayı eklediğiniz harcı topaklanmaya engel olacak şekilde karıştırmaya devam edin.
Toz zencefil ve tarçını ilave edip yoğurun.
Hamuru dinlendirdikten sonra istediğiniz şekilleri verip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine dizin.
180 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.
