Közlenmiş patlıcanın kokusu, damağınızda bıraktığı lezzeti ile bu minik tartoletler sizi kendine hayran bırakacak. Ön hazırlıkları yaptıktan sonra enfes bir kahvaltı adayı olacak köz patlıcanlı mini tartolet tarifi için kolları sıvayın ve mutfağa buyurun. Şimdiden ellerinize sağlık.
12 adet
15 dakika
20 dakika
Tartolet kurabiyelerini bir kaç gün önceden hazırlayıp hava almayacak bir şekilde kapatıp, daha sonra kullanabilirsiniz. Aynı şekilde patlıcanı ve biberi közleyip, dondurucuya koyabilirsiniz. Bu ön hazırlıklar kahvaltı öncesi işinizi çok kolaylaştıracaktır.
Közlenmiş patlıcanları ve biberi ince ince doğrayıp tavaya alın.
Üzerine kremayı boşaltıp birlikte iyice karıştırarak bir kaç dakika pişirin.
Tuzunu da ilave ederek soğuması için bir kenara alın.
Hamur malzemeleriyle ele yapışmayan bir kurabiye hamuru yoğurun.
Minik minik bezeler yapıp, tartolet kalıbında, ocakta arkalı önlü kızarana kadar pişirin.
Minik kurabiyelerin içine bolca kremalı patlıcan koyup, servis tabağına alın.
Üzerlerini dereotuyla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
