Protein Kaynağı:

Mercimek Favası Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

MEZE TARİFLERİ

19 Ekim 2015

Tarif Defterime
Ekle

Çorbasını, köftesini severek tükettiğimiz kırmızı mercimekle bu sefer lezzetli bir eşlikçi hazırladık. Özellikle et yemeklerinin yanına yakışacak mercimek favası tarifini hazırlamak son derece pratik.

100 gramında 340 kalori bulunan, yaklaşık 25 gram protein bulunduran kırmızı mercimeğin pek çok faydası bulunuyor. Yüksek oranda lif içeren mercimek, insülin ve kan şekerini düşürdüğü için şeker hastaları için değerli bir besin ögesi. Kötü kolesterolü düşürdüğünden kalp dostu. Aynı zamanda bağırsak dostu olan mercimek, içerdiği demir ve folik asit nedeniyle kansızlığı önleyici etkilere sahip. Daha ne olsun?

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Mercimek Favası Tarifi İçin Malzemeler

1su bardağıkırmızı mercimek
4,5su bardağısıcak su
1adetorta boy havuç
1adetorta boy patates
1adetorta boy kuru soğan
2dişsarımsak
1çay kaşığıtoz karabiber
1tatlı kaşığıtoz zerdeçal
2yemek kaşığızeytinyağı
1çay kaşığıtuz

Mercimek Favası Tarifinin Pişirme Önerisi

Mercimek favasını sarı mercimekle de hazırlayabilirsiniz. 

Mercimek Favası Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuç, patates ve kuru soğanı rendeleyin. Sarımsağı ince ince doğrayın. Tüm malzemeleri bir tencereye alın.
Yıkayıp suyunu süzdüğünüz kırmızı mercimeği; tuz, karabiber, zerdeçal ve zeytinyağı ilavesiyle tencereye alın.
3,5 su bardağı sıcak su ekleyin. Orta ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Gerekirse bir su bardağı daha sıcak su ilave edin.
Malzemeler pişip suyunu çektikten sonra blenderdan geçirerek püre haline getirin. Sıcak olarak servis yapın.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!