https://yemek.com/tarif/lorlu-pasta/ | Lorlu Pasta Tarifi
Türk Usulü Cheesecake:

Lorlu Pasta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Ben cheesecake yapamıyorum, kıvamı tutmuyor, pişerken çatlıyor, zaten cheesecake de sevmem diyen herkesi bekleriz çünkü adım adım takip ettiğiniz kesinlikle harika bir sonuç alacağınız, içinde bizden bir güzellik olan lor peynirini barındıran ve tadı harika bir pastamız var: Lorlu pasta tarifi!

Oldukça tok ama ağzınızda eriyen, çok doyurucu ve hamuru nefis güzel, bisküvi ezerek değil, bileğinizin hakkını verip yoğurarak hazırladığınız bir tabanın üstünde yükselen nefis bir pasta, lorlu pasta.
Sunumu oldukça şık ve yapması çok pratik bir tarif. Nasıl bu kadar hızlı hallettiğinize siz bile şaşıracaksınız. Haydi bakalım, gelsin lorlu pastalar.
Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Lorlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2su bardağıun
  • 1çay kaşığıkabartma tozu
  • 1adetyumurta
  • 1çay bardağıtoz şeker
  • 100gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2su bardağısüt

Kreması için:

  • 2adetyumurta
  • 1,5çay bardağıtoz şeker
  • 250gramlor peyniri
  • 1çay bardağısüt
  • 2yemek kaşığınişasta
  • 2adetlimon kabuğu rendesi
  • 5yemek kaşığılimon suyu
  • 1paketvanilya

Üzeri için:

  • 4yemek kaşığıtoz antep fıstığı

Lorlu Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kelepçeli kalıp kullanmanız pastayı içinden çıkarabilmeniz için daha kolay olacaktır, bu tarifte 26 cm'lik kelepçeli kalıp kullandık. Hamuru ele yapışan bir hamur olacak, ekstra un ilavesi yapmamaya çalışın, yoksa sert bir tabanınız olur.

Lorlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kaba alın. Üstüne yumurta, toz şeker, tereyağı ve sütü ekledikten sonra güzelce yoğurun, ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.
  2. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.
  3. Hamur beklerken kalıbınız margarin ile güzelce yağlayın.
  4. Kreması için gerekli olan; yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın, ardından üstüne lor peyniri, süt, nişasta ekleyerek 2 dakika daha çırpın. Limonların kabuklarını içine rendeleyin ve limon suyunu da ilave edin. Güzelce karıştırın., kremanız hazır.
  5. Bekleme süresinin sonunda hamuru dolaptan alın ve ikiye bölün. Yarısını kalıbın zeminine elinizle bastırarak yaydırın, diğer yarısını da çeper oluşturacak şekilde 3-4 cm yüksekliğinde kalıbın yanlarına yayın.
  6. Hazırladığınız kremayı içine boşaltın ve önceden ısıtılmış, fanlı 160 derece fırında, üstü hafifçe kızarana dek yaklaşık 45 dakika pişirin.
  7. Fırından alın, soğuduktan sonra kalıptan çıkartın, buzdolabında 4 saat kadar bekletin ve ardından üstünü süsleyerek servis edin.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3

Gökçen Mutaf
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.
0takipçi850 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Slcnkrt15 Kasım 2020 3:11
Benim yaptığım hamur gerçekten biraz cıvık oldu ama tarife sadık kaldım. Kalıbın kenarlarını dönemedim güzelce çünkü sert değildi hamur yeterince. Umarım iyi bir sonuç çıkar🙄
Yanıtla
Slcnkrt 15 Kasım 2020 6:29
Yanıtla
Sonuç felaket oldu😅 altı ne yaptıysam pişmedi. Bir daha denemem asla. Malzeme ziyan olmasın diye üstünü alıp cup larda krema dökücem🤦🏻‍♀️
Neşe Ümit Tan 16 Kasım 2020 7:19
Yanıtla
Tereyağlı olduğu için hamuru dinlendirmek gerekebiliyor çok yumuşamışsa. Hamuru dinlendirmediyseniz buzdolabında sorun yaşayabilirsiniz.
Dilek Deniz Nehir Kum15 Mart 2019 2:14
Ben tabanı sert olan kekleri sevmiyorum.Hamuru normal kek gibi yumuşakmı oluyor birde lor oranında labne kullansak nasıl olur
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?