TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Türk Usulü Cheesecake:

Lorlu Pasta Tarifi

Türk Usulü Cheesecake:

Lorlu Pasta Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Sıkça Yenen Konular

Ben cheesecake yapamıyorum, kıvamı tutmuyor, pişerken çatlıyor, zaten cheesecake de sevmem diyen herkesi bekleriz çünkü adım adım takip ettiğiniz kesinlikle harika bir sonuç alacağınız, içinde bizden bir güzellik olan lor peynirini barındıran ve tadı harika bir pastamız var: Lorlu pasta tarifi!

Oldukça tok ama ağzınızda eriyen, çok doyurucu ve hamuru nefis güzel, bisküvi ezerek değil, bileğinizin hakkını verip yoğurarak hazırladığınız bir tabanın üstünde yükselen nefis bir pasta, lorlu pasta.
Sunumu oldukça şık ve yapması çok pratik bir tarif. Nasıl bu kadar hızlı hallettiğinize siz bile şaşıracaksınız. Haydi bakalım, gelsin lorlu pastalar.
Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Lorlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağıun
  • 1 çay kaşığıkabartma tozu
  • 1 adetyumurta
  • 1 çay bardağıtoz şeker
  • 100 gramtereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1/2 su bardağısüt

    Kreması için:

  • 2 adetyumurta
  • 1,5 çay bardağıtoz şeker
  • 250 gramlor peyniri
  • 1 çay bardağısüt
  • 2 yemek kaşığınişasta
  • 2 adetlimon kabuğu rendesi
  • 5 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 paketvanilya

    Üzeri için:

  • 4 yemek kaşığıtoz antep fıstığı

Lorlu Pasta Tarifinin Püf Noktası

Kelepçeli kalıp kullanmanız pastayı içinden çıkarabilmeniz için daha kolay olacaktır, bu tarifte 26 cm'lik kelepçeli kalıp kullandık. Hamuru ele yapışan bir hamur olacak, ekstra un ilavesi yapmamaya çalışın, yoksa sert bir tabanınız olur.

Lorlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un ve kabartma tozunu eleyerek bir kaba alın. Üstüne yumurta, toz şeker, tereyağı ve sütü ekledikten sonra güzelce yoğurun, ele yapışan bir hamur elde edeceksiniz.

  2. Hamuru streç filme sarın ve buzdolabında 30 dakika bekletin.

  3. Hamur beklerken kalıbınız margarin ile güzelce yağlayın.

  4. Kreması için gerekli olan; yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpın, ardından üstüne lor peyniri, süt, nişasta ekleyerek 2 dakika daha çırpın. Limonların kabuklarını içine rendeleyin ve limon suyunu da ilave edin. Güzelce karıştırın., kremanız hazır.

  5. Bekleme süresinin sonunda hamuru dolaptan alın ve ikiye bölün. Yarısını kalıbın zeminine elinizle bastırarak yaydırın, diğer yarısını da çeper oluşturacak şekilde 3-4 cm yüksekliğinde kalıbın yanlarına yayın.

  6. Hazırladığınız kremayı içine boşaltın ve önceden ısıtılmış, fanlı 160 derece fırında, üstü hafifçe kızarana dek yaklaşık 45 dakika pişirin.

  7. Fırından alın, soğuduktan sonra kalıptan çıkartın, buzdolabında 4 saat kadar bekletin ve ardından üstünü süsleyerek servis edin.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?