Lezzeti Baharatlarından:

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi

Name: Mardin Çöreği (Küliçe)
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

20 Ağustos 2022

Tarif Defterime
Ekle

İçerisinde çeşitli baharatların olduğu, tadı oldukça lezzetli Mardin bayram çöreği (kûliçe) yapıyoruz. Bu nefis hamur işini mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi İçin Malzemeler

6su bardağısüt
8adetyumurta
250gramtereyağı
2su bardağısıvı yağ
1çorba kaşığıkuru maya
1tatlı kaşığıkarbonat
1tatlı kaşığıtuz
1yemek kaşığıtarçın
1tatlı kaşığıyenibahar
1çay kaşığıkarabiber
1çorba kaşığımahlep
2yemek kaşığıanason
4su bardağışeker
18su bardağıun
1çay bardağısusam
2yemek kaşığısusam
2yemek kaşığıçörek otu
1paketçörek harcı(aktarlarda satılıyor)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi Nasıl Yapılır?

Tereyağını eritip sütü biraz ısıtıyoruz. Ardından bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve bir saat kabarmasını bekliyoruz.
Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. İstediğimiz şekli verip

fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.