Lezzeti Baharatlarından:

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi


İçerisinde çeşitli baharatların olduğu, tadı oldukça lezzetli Mardin bayram çöreği (kûliçe) yapıyoruz. Bu nefis hamur işini mutlaka deneyin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi İçin Malzemeler

  • 6su bardağısüt
  • 8adetyumurta
  • 250gramtereyağı
  • 2su bardağısıvı yağ
  • 1çorba kaşığıkuru maya
  • 1tatlı kaşığıkarbonat
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1yemek kaşığıtarçın
  • 1tatlı kaşığıyenibahar
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çorba kaşığımahlep
  • 2yemek kaşığıanason
  • 4su bardağışeker
  • 18su bardağıun
  • 1çay bardağısusam
  • 2yemek kaşığısusam
  • 2yemek kaşığıçörek otu
  • 1paketçörek harcı(aktarlarda satılıyor)

Mardin Çöreği (Küliçe) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını eritip sütü biraz ısıtıyoruz. Ardından bütün malzemeleri katıp karıştırıyoruz.
  2. Unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz ve bir saat kabarmasını bekliyoruz.
  3. Mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. İstediğimiz şekli verip

    fırın tepsisine yerleştiriyoruz.
  4. Üzerine yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında altı üstü kızarana dek pişiriyoruz. Afiyet olsun.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?