Manca mezesi tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle sofralarınıza renk katmaya geliyor. Közlenmiş patlıcan ve biberler sizi mest edecek. Meze severlerin parmaklarını yiyeceği bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.
Trakya Usulü:
Manca Mezesi Tarifi
25 Mart 2026
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
Manca Mezesi Videosu İçin:
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Manca Mezesi Tarifi İçin Malzemeler
Manca Mezesi İçin:
- 2adetpatlıcan
- 2adetkapya biber
- 2adetyeşil biber
- 1adetdomates
- 1adetkuru soğan
- 2dişsarımsak
- 4-5dalmaydanoz
- 2yemek kaşığıhaşlanmış mısır
Manca Mezesi Sosu İçin:
- 1/2çay bardağıüzüm sirkesi
- 1/2adetlimonun suyu
- 1/2çay bardağızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
Manca Mezesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Manca mezesi tarifi için öncelikle patlıcan ve kapya biberleri mangal ateşinde közleyelim. Şartlar uygun değilse ocak üzerinde köz tavasında ya da airfryer’da da közleyebilirsiniz.
- Közlenmiş sebzeleri kesme tahtasında ince ince doğrayalım ve salata kasesine alalım.
- Domatesi küp küp doğrayalım, yeşil biberi, soğanı ve sarımsağı minik minik doğrayalım.
- Maydanozu da ince ince kıyalım ve tüm malzemeleri kaseye ekleyelim.
- Sosunu ilave edip güzelce karıştıralım. Üzerine haşlanmış mısır serpiştirelim.
- Manca mezesi hazır! Afiyet olsun.
Manca Mezesi Yanında Ne İyi Gider?
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Manca Mezesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0