Emir'in Tarifi:

Yumurtalı Karnabahar Tarifi

Name: Yumurtalı Karnabahar
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yumurtalı karnabahar tarifi, pratik yapımı ve enfes lezzetiyle kahvaltı sofralarına konuk oluyor. Sebze severlerin bayılacağı bu tarifi aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

nemir44

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Yumurtalı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

Yumurtalı Karnabahar İçin:

1 adet orta boy karnabahar
2 adet yumurta
3 yemek kaşığı un
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay kaşığı pul biber

Yumurtalı Karnabaharı Kızartmak İçin:

1-1,5 su bardağı sıvı yağ

Yumurtalı Karnabahar Tarifi Nasıl Yapılır?

Yumurtalı karnabahar için öncelikle karnabaharı çiçek çiçek ayıralım.
Tuzlu suda 5-6 dakika haşlayalım. Çok yumuşatmayalım, hafif diri kalmalı yoksa dağılır.
Süzüp biraz soğumaya bırakalım.
Bir kapta yumurtayı çırpalım.
Ayrı bir kapta un, tuz ve baharatları karıştıralım.
Karnabaharları önce una bulayalım, ardından yumurtaya batıralım.
Yağı tavada kızdıralım.
Karnabaharları tavaya atalım ve her tarafı kızarana kadar pişirelim.
Dışı hafif kahverengi olunca tavadan alalım.
Kağıt havlu üzerine koyarak fazla yağını çektirelim.
Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Yumurtalı karnabahar hazır! Afiyet olsun.