Efsane lezzet. Tadını asla unutamayıp her zaman yemek isteyeceğiniz bir çörek kendisi. Karşınızda: Mahlepli paskalya çöreği tarifi. Hazırlıklar tamamsa mutfağa alalım sizleri.
Üzerine File Badem:
Mahlepli Paskalya Çöreği Tarifi
07 Haziran 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
7 adet büyük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
2 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
Mahlepli Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler
- 500gramun
- 10grammahlep
- 1paketaktif kuru maya
- 75mililitresu
- 75mililitresoğuk süt
- 150gramtoz şeker
- 2adetyumurta
- 8gramdamla sakızı
- 125gramoda sıcaklığında tereyağ
- 4yemek kaşığıkuru üzüm
- 1adetyumurta sarısı
- 3yemek kaşığıfile badem
Mahlepli Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?
- Su ve süt ile ılık bir karışım hazırlayın.
- Bir cam kasede mayayı 2 kaşık şeker ile birleştirin.
- Maya eriyene kadar karıştırın 10 dakika kabarmasını bekleyin.
- Toz şekerin kalanından biraz alıp damla sakızı ile dövün tüm şekere karıştırın.
- Unu ve mahlebi derin bir karıştırma kabına ekleyin.
- Dövülmüş damla sakızı ve şekeri de ilave edin.
- Unlu karışımın ortasına bir havuz açın, kabaran mayalı sütlü karışımı, tereyağını ve yumurtaları ekleyin.
- Hamuru yavaşça karıştırın. Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur olacak.
- Kuru üzüm ekleyin ve en az 40-45 dakika üzeri streç filmle sarılı hava akımından uzak mümkünse sıcak bir yerde dinlendirin. Fırın içi olabilir.
- Hamuru önce ikiye bölün sonra unlu bir zemine alın.
- Her bir parçayı da üçü bölerek örgü yapın.
- Örgüleri yağlı kağıt serili tepsiye alın, 30 dakika mayalandırın. Bu arada fırını 180° açın.
- Çöreklerin üzerine yumurta sarısı, süt ve az şeker karıştırıp sürün. Dilerseniz file badem serpin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0