Üzerine File Badem:

Mahlepli Paskalya Çöreği Tarifi

07 Haziran 2020

Tarif Defterime
Ekle

Efsane lezzet. Tadını asla unutamayıp her zaman yemek isteyeceğiniz bir çörek kendisi. Karşınızda: Mahlepli paskalya çöreği tarifi. Hazırlıklar tamamsa mutfağa alalım sizleri.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

7 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Mahlepli Paskalya Çöreği Tarifi İçin Malzemeler

500gramun
10grammahlep
1paketaktif kuru maya
75mililitresu
75mililitresoğuk süt
150gramtoz şeker
2adetyumurta
8gramdamla sakızı
125gramoda sıcaklığında tereyağ
4yemek kaşığıkuru üzüm
1adetyumurta sarısı
3yemek kaşığıfile badem

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mahlepli Paskalya Çöreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Su ve süt ile ılık bir karışım hazırlayın.
Bir cam kasede mayayı 2 kaşık şeker ile birleştirin.
Maya eriyene kadar karıştırın 10 dakika kabarmasını bekleyin.
Toz şekerin kalanından biraz alıp damla sakızı ile dövün tüm şekere karıştırın.
Unu ve mahlebi derin bir karıştırma kabına ekleyin.
Dövülmüş damla sakızı ve şekeri de ilave edin.
Unlu karışımın ortasına bir havuz açın, kabaran mayalı sütlü karışımı, tereyağını ve yumurtaları ekleyin.
Hamuru yavaşça karıştırın. Ele yapışmayan ancak yumuşak bir hamur olacak.
Kuru üzüm ekleyin ve en az 40-45 dakika üzeri streç filmle sarılı hava akımından uzak mümkünse sıcak bir yerde dinlendirin. Fırın içi olabilir.
Hamuru önce ikiye bölün sonra unlu bir zemine alın.
Her bir parçayı da üçü bölerek örgü yapın.
Örgüleri yağlı kağıt serili tepsiye alın, 30 dakika mayalandırın. Bu arada fırını 180° açın.
Çöreklerin üzerine yumurta sarısı, süt ve az şeker karıştırıp sürün. Dilerseniz file badem serpin. Üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.