https://yemek.com/tarif/macir-boregi/ | Macır Böreği Tarifi
Yufkasız, En Hafif Lezzetlerden:

Macır Böreği Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Pırasaya adeta bir övgü niteliğinde olan bu güzelim börek sizi kendisine hayran bırakmak için geliyor. Özellikle Göçmenlerin çok sevdiği ve çok bildikleri bir tarif olan bu börek, pek çok muhacirin çocukluk anılarında yer alan lezzetlerden. Yapılışı çok çok kolay, fırında kek gibi kabarıyor ve etrafa yaydığı o muhteşem kokuyu anlatmak imkansız. Pratik, yufka açma derdi yok ve çok da hafif. Karşınızda çay saatlerinizde ya da kahvaltılarınızda afiyetle tüketmek isteyeceğiniz nefis mi nefis macır böreği tarifi!

İştah açan, karın guruldatan ve ağzınızı sulandıran bir kokudan bahsediyoruz. Bol pırasa, bol mısır unu varsa ben de varım diyenler el kaldırsın ve hemen bu tarifi yapmaya başlasın. Ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Macır Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5su bardağısüt
  • 2,5su bardağımısır unu
  • 1su bardağısıvı yağ
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağıun
  • 1paketkabartma tozu
  • 1kg.pırasa
  • 1tatlı kaşığıtoz şeker

Üzeri için:

  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1yemek kaşığıçörek otu

Macır Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasa hariç diğer malzemeleri derince bir kapta güzelce karıştırın.
  2. İnce ince doğradığınız pırasayı da ekleyip tekrar karıştırın.
  3. Yağlanmış bir fırın kalıbına hazırladığınız karışımı dökün ve yaydırın.
  4. Üstüne pul biber ve çörek otu serpin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana dek yaklaşık 45 dakika kadar pişirin.Fırından aldıktan sonra dilimleyerek servis edin.  Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

5

Çiğdem Yalçın21 Nisan 2021 11:55
Annemin memleketinde (İskeçe-Yunanistan) içine beyaz peynir veya lor peyniri de konur. Pırasa fotoğraftaki gibi değil gerçekten ince, çok çok ince doğranır ve çiğden değil önce zeytinyağında biraz kavrulduktan sonra kuru malzemelere eklenir. Beyaz unsuz sadece mısır unuyla yapılır. Mutlaka karabiber konur. Şeker hiç yoktur. Adı da "Karmaca" dır.
Yanıtla
İpek Tuğçe Vural 3 Ekim 2021 12:34
Yanıtla
sizin yorumunuza göre yapıcam akşam, bilgilendirme için çok teşekkürler <3
Torima2 Nisan 2021 10:45
Babam macır bir gün bu tarifi yapacağım bakalım babam bu böreği biliyor mu inşallah güzel olur
Yanıtla
aysesysu27 Aralık 2020 3:52
Yorum bırak..ben içine biraz beyaz peynir birazda kaşar peyniri ekledim ayrıca içine karabiber ve pul biberde ekledim nefis oldu
Yanıtla
Nurdan Ergün6 Aralık 2020 5:39
ben beyaz un ile yaptım. inanılmaz lezzetli oldu. börek tadında. hem çok hafif hem de lezzetli. kahvaltı ve akşam yemeğine uygun👏🏻
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 7 Aralık 2020 6:26
Yanıtla
Ellerinize sağlık!
sonsuzlimit29 Kasım 2019 9:57
Mısır unuda mı var. Malzemelerde yazmıyor. Fotoğrafta iki renk un var
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?