https://yemek.com/tarif/macar-kebabi/ | Macar Kebabı Tarifi
Hem Göze Hem Mideye Şenlik:

Macar Kebabı Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kalabalık davet sofralarının vazgeçilmez ana yemekleri, şüphesiz ki lezzeti ve pratikliğiyle öne çıkan tepsi yemekleri oluyor. Hızlıca hazırlayıp fırına vermek, orada lezzetlerine lezzet, sunumlarına şıklık katmak hepimizin püf noktası.

Macar kebabı tarifi de; göz alıcı altın rengi beşamel sosu, uzayan yumuşacık kaşar peyniri, enfes etleri ve sebzeleriyle davet sofralarınızı şenlendirecek. Mutfağa yeni girenlerin dahi kolaylıkla yapabileceği Macar kebabı tarifi, sizleri bekliyor. Haydi kolları sıvayın ve bu enfes tarifi kenara açıp işe koyulun!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını videomuzdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Macar Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 2yemek kaşığıun
  • 2su bardağısüt
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/4adetmuskat cevizi rendesi
  • 1yemek kaşığısıvı yağ
  • 500gramdana kuşbaşı eti
  • 4dişsarımsak(dilimlenmiş)
  • 1su bardağıbezelye
  • 2adetdomates(kabukları soyulmuş, doğranmış)
  • 1,5çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1/2su bardağısu
  • 1adetpatates(küp doğranmış, kızartılmış)
  • 2adetpatlıcan(küp doğranmış, kızartılmış)
  • 1,5su bardağıkaşar peyniri(rendelenmiş)

Macar Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tereyağını ve sıvı yağı tencereye alıp unu kavurmaya başlayın. Un kavrulunca, sürekli karıştırarak sütü ekleyin. Sos kıvam alınca tuz, karabiber ve muskat rendesini ekleyip karıştırın.
  2. Ayrı bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ dökün. Dana kuşbaşı etleri kavurun. Sarımsakları ekleyip biraz döndürün ve ardından sırasıyla bezelyeleri ve domatesleri ekleyin.
  3. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Yarım su bardağı su ekleyin ve su buharlaşana kadar pişirmeye devam edin.
  4. Yemeği bir fırın tepsisine alın. Kızarttığınız patlıcan ve patatesleri ekleyip karıştırın. Yemeği tepsiye yayarak düzeltin.
  5. Hazırladığınız beşamel sosu yemeğin üzerine yayın. Kaşar peynirini serpin. 185 derece fırında 20 dakika pişirin. Porsiyonladıktan sonra sıcak olarak servis edin.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?