Tam Yazlık:

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

20 Ağustos 2020

Tarif Defterime
Ekle

Biberlerim minik ama lezzetleri büyük! Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız lokmalık zeytinyağlı biber dolması tarifi karşınızda. Bu püf noktalarıyla onu hazırlamak aslında çok kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

20-25adetdolmalık biber
2-2,5su bardağıpirinç
1-2yemek kaşığıkuş üzümü
5-6adetkuru soğan
1,5su bardağızeytinyağı
2yemek kaşığışeker
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığınane
1çay kaşığıyenibahar

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifinin Püf Noktası

Biberleri bir tatlı kaşığıyla rahatlıkla doldurabilirsiniz. Tencereye aldıktan sonra koyduğunuz su asla biberlerin ortasını geçmesin. Dolmalık fıstık tercih etmedim, dilerseniz kullanabilirsiniz.

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

İç pilav yapmakla başlıyoruz: 1 su bardağı zeytinyağı ile ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Renkleri değiştikten sonra pirinci ekliyoruz. Tercihe göre miktarı ayarlayıp tuz, karabiber, nane ve şekeri ekliyoruz (Bol nane yakışıyor.) Güzelce harmanlıyoruz.
Suyu ekleyip biraz çekmesini bekliyoruz, sonrasında kuş üzümü ve yenibaharı (Bunu da bolca kullandım) ekliyoruz.
İç pilav demlenirken biberleri hazırlıyoruz. İsterseniz sapları kırıp kapak yapın, isterseniz bıçakla kesin, benim gibi domates sıkıştırın.
Yarım su bardağı zeytinyağını da üzerlerine ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.