Tam Yazlık:

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Biberlerim minik ama lezzetleri büyük! Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız lokmalık zeytinyağlı biber dolması tarifi karşınızda. Bu püf noktalarıyla onu hazırlamak aslında çok kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
ingredients

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 20-25adetdolmalık biber
  • 1,5su bardağıpirinç
  • 2-2,5su bardağıpirinç
  • 1-2yemek kaşığıkuş üzümü
  • 5-6adetkuru soğan
  • 1,5su bardağızeytinyağı
  • 2yemek kaşığışeker
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıyenibahar

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifinin Püf Noktası

Biberleri bir tatlı kaşığıyla rahatlıkla doldurabilirsiniz. Tencereye aldıktan sonra koyduğunuz su asla biberlerin ortasını geçmesin. Dolmalık fıstık tercih etmedim, dilerseniz kullanabilirsiniz.

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç pilav yapmakla başlıyoruz: 1 su bardağı zeytinyağı ile ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Renkleri değiştikten sonra pirinci ekliyoruz. Tercihe göre miktarı ayarlayıp tuz, karabiber, nane ve şekeri ekliyoruz (Bol nane yakışıyor.) Güzelce harmanlıyoruz.
  2. Suyu ekleyip biraz çekmesini bekliyoruz, sonrasında kuş üzümü ve yenibaharı (Bunu da bolca kullandım) ekliyoruz.
  3. İç pilav demlenirken biberleri hazırlıyoruz. İsterseniz sapları kırıp kapak yapın, isterseniz bıçakla kesin, benim gibi domates sıkıştırın.
  4. Yarım su bardağı zeytinyağını da üzerlerine ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Duygu's Kitchen Therapy
Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)
0takipçi73 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?