Tam Yazlık:

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi

Tam Yazlık:

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Duygu's Kitchen Therapy
Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)
Duygu's Kitchen Therapy
14443 takipçi73 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Ayşegül Uslu
Mayıs 6
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Haziran 22, 2015
20 dakika
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 14
YENİ
Zeynep Çetin
Haziran 9

Biberlerim minik ama lezzetleri büyük! Kaç tane yediğinizi sayamayacağınız lokmalık zeytinyağlı biber dolması tarifi karşınızda. Bu püf noktalarıyla onu hazırlamak aslında çok kolay.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

25 adet küçük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • 20-25 adetdolmalık biber
  • 1,5 su bardağıpirinç
  • 2-2,5 su bardağıpirinç
  • 1-2 yemek kaşığıkuş üzümü
  • 5-6 adetkuru soğan
  • 1,5 su bardağızeytinyağı
  • 2 yemek kaşığışeker
  • 1 tatlı kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 1 çay kaşığınane
  • 1 çay kaşığıyenibahar

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifinin Püf Noktası

Biberleri bir tatlı kaşığıyla rahatlıkla doldurabilirsiniz. Tencereye aldıktan sonra koyduğunuz su asla biberlerin ortasını geçmesin. Dolmalık fıstık tercih etmedim, dilerseniz kullanabilirsiniz.

Lokmalık Zeytinyağlı Biber Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İç pilav yapmakla başlıyoruz: 1 su bardağı zeytinyağı ile ince doğradığımız soğanları kavuruyoruz. Renkleri değiştikten sonra pirinci ekliyoruz. Tercihe göre miktarı ayarlayıp tuz, karabiber, nane ve şekeri ekliyoruz (Bol nane yakışıyor.) Güzelce harmanlıyoruz.

  2. Suyu ekleyip biraz çekmesini bekliyoruz, sonrasında kuş üzümü ve yenibaharı (Bunu da bolca kullandım) ekliyoruz.

  3. İç pilav demlenirken biberleri hazırlıyoruz. İsterseniz sapları kırıp kapak yapın, isterseniz bıçakla kesin, benim gibi domates sıkıştırın.

  4. Yarım su bardağı zeytinyağını da üzerlerine ekleyip pişmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?