Name: Otlu Omlet
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 adet yumurta; 50 gram lor peyniri; 1/2 çay bardağı süt; 3 dal nane; 1 dal yeşil soğan; 2 dal kekik; 5-6 yaprak fesleğen; 4-5 dal maydanoz; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri ((üzeri için))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Otların ferahlıgˆı, tazeligˆi ve de enfes aromaları ile benim favori omlet tarifim diyebilirim buna. U¨stelik bu sıcak gu¨nlerde gayet hafif bir kahvaltılık. I·c¸indeki otların çeşidi artırılabilir ya da azaltılabilir. Tamamen zevkinize kalmıs¸.

Ali Selim Kara

ÜYE

Bulunduğumda ruhumu dinlendiren 2 ortam:
Mutfak ve Yollar...

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika

Otlu Omlet Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
50 gram lor peyniri
1/2 çay bardağı süt
3 dal nane
1 dal yeşil soğan
2 dal kekik
5-6 yaprak fesleğen
4-5 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri (üzeri için)

Otlu Omlet Tarifinin Püf Noktası

Omleti kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Aksi takdirde omletin dibi yanacak ve nahoş bir kokusu olacaktır.

Otlu Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?

Tüm yeşillikleri ince ince kıyın.
Tereyağı haricindeki tüm malzemeleri bir kasede çırpın.
Tereyağını tavaya alın. Eridikten sonra karışımı tavaya dökün. Altı kısık ve kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakın.
Pişen omletin üzerine (isteğe bağlı olarak) parmesan rendeleyin ve ikiye katlayıp servis edin.