https://yemek.com/tarif/lokanta-usulu-firin-sutlac/ | Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi
Kıvamı Tam Tutan:

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi


Lokantalara gittiğimizde camlı tezgahta soğumak üzere bekletilen o üzeri nar gibi kızarmış fırın sütlaçlar değer gözümüze. Yemek bitiminde ''Hadi bir de sütlaç yiyelim'' dendiğinde damaklara şenlik olur o lezzetler. Her ne yaparsak yapalım evde yaptığımız sütlacın tadı da lokanta yediklerimize benzemez ve farklı olur. Hadi gelin, o tam kıvamında kızarmış sütlaçların tüm sırlarını öğrenelim, evde de lokantada yediklerimizin aynısı hazırlayalım. En iyi lokanta şeflerini bile kıskandıracak lokanta usulü fırın sütlaç tarifi!

Bu tarifin sırrı içerisinde yumurta sarısı, pirinç unu ve nişasta olmasında saklı. Pirinç unu sayesinde sütlacın lezzeti de kıvamı da tam yerinde oluyor, yemelere doyum olmuyor. Yumurta sarısı sayesinde de üzeri tam olarak kızarıyor. Tavsiyemiz fırınınızı sadece üst ayarda çalıştırmanızdan yana. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, adım adım resimli anlatımıyla lokanta usulü fırın sütlaç tarifi karşınızda!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi İçin Malzemeler

  • 6su bardağısüt
  • 1çay bardağıpirinç
  • 1/2su bardağısu
  • 2paketvanilya
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığıpirinç unu
  • 1yemek kaşığınişasta (mısır veya buğday nişastası)

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tüm malzemeleri oda sıcaklığında hazır edin.
  2. Pirinçleri tencerenin içerisine aktarın ve üzerine su ilave ederek yumuşayıncaya kadar pişirin.
  3. Sütten 1 su bardağı ayırın. 5 su bardağı sütü yumuşamış pirinçlerin üzerine aktarın. Şekeri de ilave edin. Karıştırarak pişirmeye başlayın.
  4. Ayırdığınız 1 su bardağı sütün içerisine pirinç unu, nişasta ve yumurta sayısını ilave ederek güzelce çırpın. Ocakta kaynamakta olan sütten de bir kepçe ilave edin.
  5. Ardından nişastalı karışımı azar azar kaynamakta olan sütlacın içerisine ekleyin. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin.
  6. Kıvam alınca ocaktan alın ve fırın kaplarına pay edin. Fırın tepsisine 1 parmak kadar su ilave edin. 220 derecede önceden ısıtılmış fırında sadece üzerini pişerecek şekilde 10 dakika kadar pişirin.
  7. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirin. Ardından buzdolabında soğuttuktan sonra servis edin. Afiyetler olsun!

Lokanta Usulü Fırın Sütlaç Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini fındık ya da Antep fıstığı ile süsleyerek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

aslihanhas3 Nisan 2021 6:53
Maalesef çok üzücü bir durum oldu su için 1/2 yazmışsınız ve pirinçler çiğ kaldı bunlara dikkat etmenizi öneririm
Yanıtla
busrtrnn26 Ocak 2021 3:34
Merhaba. Pirinç unu yerine nişasta koyabilir miyim?
Yanıtla
Erdem KASAP9 Mayıs 2020 6:58
tarifi bugün denedim güzeldi ama vanilyanın nerde kullanıldığını yazmamışsınız.
Yanıtla
xfiles2 Mayıs 2020 11:17
Başarılı, İlk denemede guzel sonuç
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 3 Mayıs 2020 10:37
Yanıtla
Afiyetler olsun :)
Para Gull8 Mayıs 2019 8:53
Hi
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?