Anne Elinden:

Elmalı Turta Tarifi

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

MEYVELİ TATLI TARİFLERİ

01 Temmuz 2020

Tarif Defterime
Ekle

Çocukken yediğimiz, annelerimizin yaptığı mis gibi turtaların tadı hala damaklarımızda duruyor. Kokusu deseniz mis gibiydi... İşte o turta gibi bir turtaya ne dersiniz? Haydi sizi elmalı turta tarifi için mutfağa alalım!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Elmalı Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

125grameritilmiş tereyağı
1adetyumurta
1/2su bardağışeker
1paketkabartma tozu
1paketvanilya
2su bardağıun(kontrollü eklenecek)

İç Harcı İçin:

4adetelma
4yemek kaşığışeker
1tatlı kaşığıtarçın

Elmalı Turta Tarifinin Püf Noktası

Unu mutlaka kontrollü ekleyin ve hamuru çok yoğurmayın.

Elmalı Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

Eriyen tereyağını bir kaba alalım. Tart hamuru için gerekli malzemeleri ilave edelim ve yoğurduktan sonra çok fazla oynamayalım, yağlı bir hamur olduğu için yağı bırakabilir.
Unu kontrollü ekleyelim. Gerekirse 2-3 yemek kaşığı daha ekleyebiliriz. Hamuru ikiye bölelim. Biri tabanı, diğeri üzeri için. Üzeri için ayırdığımız parça üçte bir oranda küçük olabilir.
Buzdolabı poşetlerine yerleştirelim ve küçük parçayı buzluğa, diğerini buzdolabına koyalım.
Elmaları rendeleyelim. Rendelenmiş elmaları bir tencereye alıp üzerine, şekeri ve tarçını ilave edelim. Kısık ateşte 5-6 dakika karıştırarak pişirelim. Elmalı harcı başka bir kaba alıp soğutalım.
Buzdolabında dinlendirdiğimiz hamuru, kelepçeli kalıp veya borcama elimizle eşit incelikte, kenarlarını yukarı taşırarak yayalım. Elma harcını içine koyalım.
Buzluğa koyduğumuz hamuru çıkarıp rendeleyelim. Rendelenmiş hamuru elma harcının üzerine koyalım.
Önceden ısıtılmış 175 derecede fırında 20- 25 dakika, üzeri hafif kızarana kadar pişirelim. Kontrollü olalım hemen kızarıyor.
Pişen turtamızı soğuması için fırından çıkarıp dinlendirelim. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp üzerine pudra şekeri dökerek dilediğimiz şekilde servis edebiliriz afiyet olsun.