Evdeki malzemelerle yapabileceğiniz, sağlıklı, yemelere doyum olmayan, ağızda dağılan kıyır kıyır iki katman. Üstelik aralarından fıstık ezmesi akıyor, her ısırışta frambuaz, çikolata ve badem damağınızı şenlendiriyor. Hem görüntüsü hem de tadıyla sizi kendine hayran bırakacak. Haydi sizi frambuazlı yer fıstıklı çikolata tarifi için mutfağa alalım.
6 porsiyon
15 dakika
12 dakika
Fırını önceden mutlaka ısıtalım. Kuru malzemeleri sırasıyla eklemeye özen gösterelim kıvamı iyi ayarlamak adına. Frambuazları donmuş kullanırsak hazırlık süresi daha da kısalır.
Mutlaka arada bakıp kontrol edelim, çok çabuk pişebilen bir hamur.
Öncelikle fırını 180 derecede ısıtmaya başlıyoruz. Önce sıvı malzemeleri karıştırarak hamurumuzu yapmaya başlıyoruz. Sıvılar birbirine iyice geçtikten sonra katıları ekleyeceğiz.
Yumurta, muz püresi, bal ve yağı güzelce karıştırarak hamurumuzu yapmaya başlıyoruz.
Çırptığımız karışımın içine sırasıyla kuru malzemeleri ekliyoruz. Buğday ruşeymi, badem unu, Hindistan cevizi ve karbonatı ekleyip güzelce harmanlıyoruz.
Hamurumuzu yağlı kağıt koyduğumuz fırın tepsisine alıp, güzelce yayıp dikdörtgen şekli veriyoruz.
180 derece ısınmış fırına gönderiyoruz. 12 dakika gibi bir sürede pişiyor. Fırından alıp, ortadan iki parçaya ayırıp, fıstık ezmesini bir parçanın üzerine yayıp diğer parçayı onun üzerine kapatıyoruz.
En üste, kalan fıstık ezmemizi ekleyip üzerine frambuaz, badem parçaları ve benmari usulü erittiğimiz bitteri gezdiriyoruz. Bu aşamadan sonra dondurucuya atıp 3-4 dakika bitterin donmasını bekliyoruz.
Dondurucudan alıp dilim dilim porsiyonlara ayırıyoruz. Afiyet olsun.
