Sarışın Güzel:

Limonlu Cheesecake Tarifi

Sarışın Güzel:

Limonlu Cheesecake Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Breadandeat
Diğer tariflerim ve detaylı anlatımlarım için instagram sayfama beklerim
Breadandeat
484 takipçi7 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Sütaş
Ekim 1
10 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ocak 13, 2016
20 dakika
5
Sütaş
Kasım 4
20 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 19
20 dakika

Cheesecake denince hepsi güzel gelir akla ama limonlu olunca yakar kalbi bir başka. Siz de aynı fikirdeyseniz bu limonlu cheesecake tarifini mutlaka denemelisiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

    Tabanı için:

  • 260 gramyulaflı bisküvi(2 paket)
  • 100 gramtereyağı
  • 1 çay kaşığıtarçın
  • 1 yemek kaşığışeker

    Kreması için:

  • 400 gramlabne
  • 150 gramkrem peynir
  • 200 gramtoz şeker
  • 4 adetyumurta
  • 1 adetlimon kabuğu rendesi
  • 2-3 damlalimon suyu
  • 300 gramkrema(soğuk)
  • 400 gramsüzme yoğurt
  • 1 paketvanilya

    Limon sosu için:

  • 2 adetyumurta
  • 100 gramtoz şeker
  • 2 adetlimonun suyu
  • 2 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 yemek kaşığıkrema
  • 1 paketvanilya

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tabanı hazırlamak için tereyağını eritelim. Bisküvileri rondodan geçirelim. Kelepçeli kalıbımızın dış kısmını folyo ile saralım.

  2. Kalıbın içerisinde tereyağ ve bisküvileri iyice karıştıralım, şeker ile tarçını ekleyelim ve bulgur bulgur olacak şekilde karıştıralım. Spatula yardımıyla kalıbın tabanına bastırarak yerleştirelim ve bu şekilde buzdolabına alalım.

  3. Kremayı hazırlamak için labne ve krem peyniri mikserin en düşük ayarında karıştıralım. Kremayı hazırlarken mikserimiz hep düşük ayarda çalışsın.

  4. Ardından şekeri ekleyelim. Oda sıcaklığındaki yumurtaları tek tek ekleyelim ve her yumurta ekleyişte mikserle yumurtayı yedirelim. Sırasıyla limon kabuğu limon suyu ve vanilyayı ekleyelim.

  5. Ayrı bir kapta süzme yoğurt ve kremayı el çırpıcısıyla karıştıralım. Karışımımızın içine yavaş yavaş ilave ederek el çırpıcısıyla çırparak birbirine yedirelim. Dolaptan çıkardığımız kalıbın içerisine kremamızı dökelim. Kalıbı yere birkaç kez vurun kabarcıklar varsa patlasın, krema iyice yerleşsin.

  6. Büyük dikdörtgen fırın tepsisini su ile doldurun, içerisine kalıbı oturtun bu şekilde 180 derecede yarım saat pişirelim. Fırının içerisinde su buharı da oluşacak, fırının fazla ısısını hafifletecek, cheesecake'imiz yavaş yavaş pişecek ve çatlamayacaktır.

  7. Limon sosumuz için limon suyunu bir tavada kaynatalım ayrı bir yerde yumurta ve şekeri çırpalım, kaynayan limon suyunu yavaş yavaş yumurtalı karışımımıza ekleyelim ve bir taraftan hızlıca çırpalım.

  8. Ocağa alıp kaynatalım, kaynayınca içerisine krema, tereyağ ve vanilyayı da ekleyip ocağın altını kapatalım, iyice karıştıralım ve üzerini streçleyip dolapta soğumaya bırakalım.

  9. Cheesecake'imiz pişince ve ilk sıcaklığı çıkınca üzerine limon sosunu yayalım ve 1 gece dolapta bekletelim. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?