Tam Kıvamında:

Tam Buğday Ekmeği Tarifi


Evi mis gibi kokutan, dokusu ve lezzeti garantili bu tam buğday ekmeği tarifi için sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Tam Buğday Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5su bardağıun
  • 1,5su bardağıılık su(350 ml)
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1tatlı kaşığışeker
  • 1paketkuru maya

Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Püf Noktası

Eğer farklı bir un türü kullanıyorsanız miktarlar değişebileceği için ele hafif yapışır kıvama gelene kadar su ekleyebilirsiniz. Ekmeği iyice mayalandırmak için en az 2 saat bekleyin. Ekmeği fırından çıkardıktan sonra soğumasını beklemeden kesinlikle kesmeyin.

Tam Buğday Ekmeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Ekmeğinizi pişirirken fırının içerisine bir kapta su koyun ki ekmeğin içi yumuşak olsun.

Tam Buğday Ekmeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı, suyu ve şekeri bir kapta karıştırıp bir miktar bekletelim.
  2. Unu ve tuzu da bir kapta karıştırıp, üzerine sıvı karışımı ekleyip iyice yoğuralım. Çok katı olmaması gerekiyor hamurun.
  3. 2 saat kadar üzerini kapatıp mayalanması için bekleyelim.
  4. Mayalanan hamuru, unladığımız tezgaha alıp yoğuralım ve daha sonrasında, yağlı kağıt serdiğimiz pişireceğimiz kaba alıp 1 saat kadar da bu şekilde üstü kapalı mayalandıralım.
  5. Üzerine su sürdükten sonra 220 dereceye önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika kadar pişirelim. (Fırından fırına göre değişiklik gösterebilir) Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?