Akışkan çikolata parçalarıyla, ceviziyle nefis bir kurabiye... Kurabiye oldukça severim ama açık ara önde olan bu... Levain kurabiye tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.
Levain Kurabiye Tarifi
Levain Kurabiye Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
10 adet büyük boy
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
Levain Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 130 gramtereyağı
- 100 gramesmer şeker
- 50 gramtoz şeker
- 1 adetyumurta
- 1/2 tatlı kaşığıkabartma tozu
- 1 paketvanilin
- 30 grammısır nişastası
- 200 gramun
- 1 avuçceviz içi
- 2 paketçikolata (bitter veya sütlü)
Levain Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Sakın çok porsiyon çıksın diye parçaları küçültmeyin, yayılır kağıt gibi olur. Neredeyse bir mandalina büyüklüğünde top ve dağınık parçalar koyun.
Levain Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişmesi için de kızarmasını beklemeyin önceden ısınmış fırında 200° de 10 dakika pişecek. Piştikten sonra hemen kaldırmayın soğumasını bekleyin.
Levain Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Tereyağı oda sıcaklığında iyice yumuşamış olsun. Tereyağı ve şekerleri çırpın. Yumurtayı da ekleyip çırpın.
Mısır nişastası, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Yavaş yavaş unu da ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun.
Cevizi tavaya alıp biraz kavurun, yakmayın. Sonra parçalayıp karışıma ekleyin. Çikolataları da iri iri doğrayın ekleyin.
Büyük büyük parçalar alın yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısınmış 200 derecelik fırında 10 dakika pişirin. Afiyet olsun.
