Evet, eritilmiş tereyağı ve sıvı yağın bir arada kullanıldığı yağlı bir börek Kürt böreği ama bir o kadar güzel. Onu pudra şekerli tatlı börek ya da Anadolu'da bilinen ismiyle küt böreği diye anımsayabilirsiniz. Tatlı mı tatlı bir börektir kendisi. Servisinde kullanılan pudra şekeri dışında herhangi bir iç malzemeye ihtiyaç duymaz. Tek tek ayrılan ve nar gibi kızaran çıtır yufka katları pudra şekeriyle damaklar tatlanır. Ağızda dağılan bu tatlı börek, çayla güzel bir ikili oluşturur. Haydi mutfağa!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Kürt Böreği Tarifi İçin Malzemeler
Kürt Böreği Tarifinin Püf Noktası
Hamuru yaparken unu kontrollü ekleyin.
Kürt Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?
Kürt Böreği Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırınlanacak yufka katları üzerinde küçük yanıklar oluşmaması için erittiğiniz tereyağı üzerine çıkan kazein denilen süt köpüklerini kullanmamak için bir kenara ayırın.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Ahmet0707
TC Oya Erdemtok
turistevde
Yemek.com Kullanıcısı
gl1
Sümeyye Ayas
Gamze
eylulkaradag
beyza_aln
Yasemin Gürsürer
ibrahimovic
firuzee
İpek Erdoğan