https://yemek.com/tarif/recelli-kurabiye/  | Reçelli Kurabiye Tarifi
Çaya Güzelleme:

Reçelli Kurabiye Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Beş çayına güzelleme, tatlı bir dokunuş reçelli kurabiye. Gevrek bir kurabiye hamuru üzerine bırakılan çilekten kayısıya kadar pek çok farklı seçenekte reçel. Tatlı pastane kurabiyeleri kadar güzel ve gevrek.

Kurabiyeler dinlenmeye geçmeden çayı koymalı, fırından yükselen kokuyu içe çekmeli.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Reçelli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

  • 100gramtereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1/2su bardağıpudra şekeri
  • 1,5su bardağıun
  • 1/4çay kaşığıtoz zencefil

İçi için:

  • 4yemek kaşığıçilek reçeli
  • 4yemek kaşığıkayısı reçeli

Üzeri için:

  • 2yemek kaşığıpudra şekeri

Reçelli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiye yapımında kullandığınız malzemeleri oda sıcaklığında kullanmaya dikkat edin.Kurabiyelerin adet sayısı kullandığınız kurabiye kalıplarının büyüklüklerine ve şekillerine göre değişiklik gösterebilir.

Reçelli Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi

Taneli kısımlarını bir kenara ayırdığınız reçel yerine arzu ettiğiniz marmelat çeşitlerini kullanarak da kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.

Reçelli Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Oda sıcaklığında yumuşayana kadar beklettiğiniz tereyağı, elenmiş pudra şekeri ve yumurta sarısını karıştırma kabına alın.
  2. Elinizle krema haline gelene kadar karıştırın. Toz zencefili bu aşamada ekleyin.
  3. Elenmiş unu azar azar katıp kurabiye hamurunu kıvam alana kadar yoğurmaya başlayın.
  4. Kurabiye hamurunu göz kararı iki eşit parçaya böldükten sonra hafifçe unlanmış mutfak tezgahı üzerinde yaklaşık 1 cm. kalınlığında açın.
  5. Kenarları tırtıklı hamur rulosu yardımıyla açtığınız hamurlardan kare parçalar kesin.
  6. Kare hamurların orta kısımlarına çay kaşığının ucu yardımıyla çilek ya da kayısı reçeli bırakın. Hamurların kenar kısımlarını ortaya doğru katlayıp reçelli kısım üzerinde birleştirin.
  7. Hazırladığınız kurabiyeleri tabanına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
  8. Kurabiyeleri, önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika kadar pişirin. Üzerleri hafif bir renk alan kurabiyeleri, fırından çıkardıktan sonra oda ısısında dinlendirin.
  9. Üzerlerine pudra şekeri elediğiniz kurabiyeleri, sevdiklerinizle paylaşın.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Alp Tuncer
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun...
Devamını okuyun
0takipçi1123 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Fatıma Zehra Boyraz17 Mayıs 2020 3:05
Tarif de 24 kurabiye yazıyor hamur birbirine yapışmıyo ve hamur bir avuç anca 24 kurabiye yi geçtim 4 tane kurabiye çıktı eğer yapacaksanız 6 katı ölçüde yapın çünkü anca öyle 24 kurabiye eder
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?