Muhallebi en en sade ama en zarif tatlı tarifleri arasında yer alır. Süt, nişasta ve şeker gibi malzemelerle yapılan bu klasik muhallebi, yüzyıllar boyunca sofralarda kendine yer bulmuştur. Kupta muhallebi ise, şık sunumu, hafif dokusu ve soğuk servis edilişiyle yaz aylarında porsiyonluk pratik sütlü tatlı olarak servise edilir.
Kaynamakta olan sütle birlikte mutfağa yayılan o nostaljik koku, yavaşça koyulaşan kıvam ve en sonunda cam kuplara dökülen sıcaklık... Soğuması sabır ister ama bu tatlının sabırsızlığa değer bir tarafı da vardır. Çünkü hem ev yapımı muhallebi olduğu için güvenle sunulur, hem de kupta sunum özel tatlı dokunuş hissi verir.
Dilerseniz üzerine mevsim meyveleri, bisküvi kırıntıları ya da fındık serpiştirerek arzuya göre süsleme yapabilirsiniz. Her haliyle zarif sütlü tatlı için mutfağa buyurun.
Kupta Muhallebi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0