Şahane Görünümüyle:

Haşhaşlı Bükme Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Haşhaşlı bükme tarifi ile görünümü şahane, kokusu ise tüm mutfağa yayılacak bir hamur işi hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik! Mutfak sizi bekler.

Daha çok birbirinden lezzetli tarif için: @nimetli_lezzetler adresini ziyaret edebilirsiniz.

 

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 saat

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Haşhaşlı Bükme Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık su
  • 1su bardağıılık süt
  • 1çay bardağısıvı yağ
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1,5tatlı kaşığıtuz
  • 1adetyumurta beyazı(sarısı üzerine)
  • 1/2paketyaş maya
  • 7su bardağıun

İç harcı için:

  • 2su bardağıhaşhaş
  • 2yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay bardağısıvı yağ

Haşhaşlı Bükme Tarifinin Püf Noktası

Su bardağı ölçüm 250 ml , çay bardağı ölçüm 115 ml.

Haşhaşlı Bükme Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce hamur güzel yoğurulur ve üzeri kapatılarak 1 saat mayalanmaya bırakılır.
  2. Ardından mayalanan hamur 5 bezeye bölünür ve merdane yardımıyla orta boy tepsi büyüklüğünde açılırlar.
  3. Sonra aralarına haşhaş sürülerek üst üste dizilirler. Tekrar biraz elle biraz merdaneyle videodaki gibi büyük kare şeklinde açılır.
  4. Daha sonra 3’e katlanır ve hafif sündürülür ve ikişer parmak kalınlığında kesilir.
  5. Son olarak elle bükerek tepsiye döşenir ve tekrar üzeri kapatılarak 15-20 dakika dinlendirilir.
  6. Sonrasında bir yumurta sarısına 1 tatlı kaşığı sıvı yağı eklenir ve çırpılarak hamurların üzerine sürülür.
  7. 210 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirilir. Afiyet olsun.

Editör

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
3.5

0takipçi1 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?