Başka Yerde Yok:

Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi

11 Aralık 2024

Tarif Defterime
Ekle

Bu poğaça tarifi hiçbir yerde yok! Tek tek uğraşmadan, kıyır kıyır, bol malzemeli bir açık poğaça tarifi bu: Kremalı patatesli açık poğaça!

Poğaça hamurunu şekillendirmeden tepsiye seriyor ve fırına veriyoruz. Çıkınca dilim dilim kesip yiyoruz. Hem daha pratik hem de bu şekilde de çok lezzetli.

Kremalı patatesli açık poğaça tarifini denemeniz şart!

Devamını Oku

Kremalı patatesli açık poğaça videosu için:

KALORİ: 1 kişi için771/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Kremalı patatesli açık poğaça hamuru için:

100gramyumuşak tereyağı
1/2çay bardağızeytinyağı
1adetyumurta
1çay bardağıyoğurt
1paketkarbonat
1çay kaşığıtuz
2yemek kaşığıelma sirkesi
4su bardağıun

Kremalı patatesli açık poğaçanın iç harcı için:

3adethaşlanmış patates
1tutamtuz
1tutamkarabiber
4daltaze soğan
1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
1su bardağıkrema
2yemek kaşığıkavrulmuş susam

Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamur toparlandıktan sonra yoğurmaya devam etmeyin, aksi takdirde hamur sertleşebilir.

Kremalı Patatesli Açık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı patatesli açık poğaçanın hamuru için geniş bir kasede yumuşak tereyağı, zeytinyağı, yumurta, yoğurt, tuz, karbonat ve sirkeyi karıştırıp mayonez kıvamında bir harç hazırlayın. Bu harca unu azar azar ekleyip ele yapışmayan orta sertlikte bir hamur hazırlayın. Hamur toparlanınca yoğurma işlemine devam etmeyin.
Hamuru yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye elinizle ya da merdane yardımı ile yarım santimetre kalınlığında yerleştirin.
Harç için haşlanmış patatesleri bir kasede ezip üzerine tuz, karabiber, ince kıyılmış taze soğanları, kaşar peynirini ve kremayı ekleyip karıştırın.
Harcı hamurun üzerine parça parça koyup spatula ile yayın. Son olarak susam serpin.
Açık poğaçayı önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkan kremalı patatesli açık poğaçayı 10 dakika dinlendirip dilimleyin ve dilerseniz biraz ince kıyım dereotu ya da maydanoz serperek servis edin. Afiyet olsun.