Yemelere doyamayacağınız, nefis köz tadında bir çorba yapıyoruz. Sofralarınızda sıcacık bir başlangıç olacak közlenmiş domates biber çorbasıyla tanışın.
Klasiklerin Dışında:
Közlenmiş Domates Biber Çorbası Tarifi
30 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
14 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Közlenmiş Domates Biber Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetdomates
- 1adetkapya biber
- 1adetsoğan
- 1/2başsarımsak
- 1çay bardağısüt
- 4su bardağısıcak su
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 2yemek kaşığıun
- 3-4yemek kaşığızeytinyağı
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1çay kaşığıkarabiber
- 1çay kaşığıkekik
- 1kaserendelenmiş kaşar peyniri
Közlenmiş Domates Biber Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Soğanı soyup 4'e bölün. Sarımsakları soyun. Domates, biber, soğan ve sarımsakları bir tepsiye koyup fırına verin közlensin.
- Közlenen sebzelerin kabuklarını soyup temizleyin. Ardından hepsini blenderdan geçirip püre haline getirin.
- Tencereyi ocağa alıp unu yağda hafif pembeleşecek kadar kavurun. Pembeleşince hazırlanan püreyi tencereye ekleyin.
- Üzerine suyunuza ekleyip iyice karıştırın, topaklanma olmasın. Gerekirse tekrar blenderdan geçirebilirsiniz.10 dakika kaynadıktan sonra sütü ilave edelim.
- 5 dakika daha kaynadıktan sonra tuzunu, baharatlarını ekleyip ocakta alın. Servis tabağına alınca üzerine rendelenmiş kaşar serpin. Afiyet şifa olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0