Bir kaşıkta hem şifa hem lezzet! Köri baharatlı karnabahar çorbası, sade bir sebze çorbasının ötesinde, aromasıyla damakta uzun süre kalan bir tat sunar.
İpeksi Dokulu:
Köri Baharatlı Karnabahar Çorbası Tarifi
10 Kasım 2025
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kaseHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Köri Baharatlı Karnabahar Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1adetpırasa
- 1/2adethavuç
- 600gramkarnabahar
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 1yemek kaşığıtereyağı
- 2çay kaşığıköri
- 1dişsarımsak
- 1su bardağıyarım yağlı süt
- 1yemek kaşığıun
- 4,5su bardağısu
- 1,5çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 2yemek kaşığıkavrulmuş badem(üzeri için)
Köri Baharatlı Karnabahar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
- Köri baharatlı karnabahar çorbası için tencereye tereyağı ve zeytinyağını koyup ısıtalım. İncecik doğradığımız pırasaları ilave edip kavuralım, sonrasında havuçları ve doğranmış karnabaharları, sarımsağı da ilave edip biraz kavuralım.
- Kavurduğumuz sebzelerimize köri tuz karabiber ekleyip karıştıralım unumuzu da ekleyelim, biraz daha kavuralım ve suyu ekleyip kaynamaya bırakalım. Sonrasında orta ateşte kontrol ederek sebzeler yumuşayana kadar pişirelim.
- Karnabaharlar yumuşayınca blender ile çorbamızı çekelim, sütü ilave edelim, bir taşım daha kaynatıp üzerine de kavrulmuş bademlerimizi ilave edip servis edebiliriz. Köri baharatlı karnabahar çorbası hazır. Afiyet olsun.
Köri Baharatlı Karnabahar Çorbası Yanında Ne İyi Gider?
Köri Baharatlı Karnabahar Çorbası Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0