Name: Şekerpare
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 125 gram oda sıcaklığında tereyağı; 1 adet yumurta; 2 yemek kaşığı pudra şekeri; 1 çay kaşığı vanilya ((isteğe göre)); 3 yemek kaşığı irmik; 1,5-2 su bardağı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 3 su bardağı su; 2 su bardağı şeker; 1 tatlı kaşığı limon suyu; 16 adet fındık

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

En sevilen tatlı tariflerinden biri, üstelik bu tarifle tam ölçülü tam da kıvamında. Şekerpareyi bir de bu tarifle deneyip sevdiklerinizle paylaşın.

Tarif Durağım

ÜYE

Merhaba paylaştığım tüm tariflerimin detaylı yapılış videolarını da dilerseniz Youtube da Tarif Durağım kanalımda bulabilirsiniz✌

KAÇ KİŞİLİK

16 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Tatlı için:

125 gram oda sıcaklığında tereyağı
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya (isteğe göre)
3 yemek kaşığı irmik
1,5-2 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

3 su bardağı su
2 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için:

16 adet fındık

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

Şerbeti için şeker, su ve limonu bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika daha kaynatıp soğumaya bırakıyoruz.
Ayrı bir karıştırma kabında un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi hafifçe karıştırıyoruz. Üzerine kontrollü olarak un ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak hafifçe bastırarak inceltiyoruz. Ortalarına bir adet fındık batırıp önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişiriyoruz.
Fırından çıktıktan bir iki dakika sonra tamamen soğumuş olan şerbeti döküp tam olarak şerbetini çekmesi için en az 2-3 saat bekletiyoruz.