Ağır Ağır Pişsin:

Kök Sebzeli Kısa Kaburga Tarifi

Name: Kök Sebzeli Kısa Kaburga
Prep time: 15 min
Cook time: PT4.5H
Total time: PT4.5H15M
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

12 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Kök sebzeli kısa kaburga tarifi, şık akşam yemeklerine ve sevdiklerinizle çevrili hoş davet sofralarına çok yakışacak bir tarif! Mutfakta yeni olup kendine güvenmeyenlerin dahi ustalıkla hazırlayabileceği bu enfes kısa kaburgalar, yiyenlerden tam not alacak.

Haydi hazırsanız sizi mutfağa kadar alalım ve hızlıca işe koyulalım. Etlerimiz önce hızlıca renk alsın, sonra ağır ağır pişerek lezzetini üçe katlasın! Kök sebzeleri de ekleyince geriye sadece sosu hazırlamak kalıyor, lezzet yolculuğumuz sofrada noktalanıyor.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

4.5 saat

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kök Sebzeli Kısa Kaburga Tarifi İçin Malzemeler

1kilogramkısa dana kaburga eti
1adetkuru soğan
3yemek kaşığısıvı yağ
8dişsarımsak
2su bardağısıcak su
1tatlı kaşığıtoz kırmızı biber
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1adetdefne yaprağı
3adethavuç
4adetmini patates
1adetkereviz
1tatlı kaşığınişasta

Pişirmek için:

1adetVestel Ziyafet Pişirici

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Kök Sebzeli Kısa Kaburga Tarifi Nasıl Yapılır?

Vestel Ziyafet Pişirici’nizi 5 numaralı Et Sote modunda çalıştırın. Etlerin fazla yağlarını temizleyip tuz ve karabiberle ovun.
Ardından Vestel Ziyafet Pişirici’nizin tenceresine yağı ekleyin. Soğanları minik küpler halinde doğrayın ve etlerle birlikte Vestel Ziyafet’e ekleyin. Etlerin her yeri renk alana kadar pişirin.
Renk alan etlere sarımsakları, defne yaprağını, toz biberi ve suyu ekleyip kapağını kapatın. 6 numaralı Yavaş Pişirme modunda 3,5 saat, etler yumuşayana kadar pişirin.
Etleriniz pişerken sebzeleri iri parçalar halinde doğrayıp kenara alın. Etleri tencereden çıkartın ve doğranmış sebzeleri tencereye alıp tabana yerleştirin.
Etleri, sebzelerin üzerine alıp kapağı kapatın ve 30 dakika daha Yavaş Pişirme modunda pişirin. Ardından buharı tahliye edip kapağı açın.
Sebzeler ve et istediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra, suyundan ayırıp servis tabağına alın. Nişastayı soğuk suyla inceltip, tencerede kalan et suyuna ekleyip karıştırın.
Son olarak et suyu koyulaşınca, et ve sebzelerin üzerine sürerek servis edin. Ziyafet olsun!