Kıyır kıyır bu şekerpare tarifini ister bayrama ister beş çayına yapın. Her denediğinizde aynı lezzeti yakalayacağınız klasik şekerpare karşınızda.
Tam Ölçülü:
Klasik Şekerpare Tarifi
24 Ekim 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 porsiyonHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Klasik Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
Klasik şekerpare hamuru için:
- 1su bardağısıvı yağ
- 1su bardağıirmik
- 1çay bardağıpudra şekeri
- 3adetyumurta(1 tanesinin sarısı üzerine sürülecek)
- 1paketvanilya
- 1paketkabartma tozu
- 3su bardağıun
Klasik şekerparenin şerbeti için:
- 2,5su bardağışeker
- 3su bardağısu
- 4-5damlalimon suyu
Klasik Şekerpare Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz tatlıya şekil verme aşamasında içine fındık, fıstık, ceviz koyabilirsiniz, oldukça yakışacaktır.
Klasik Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
- Önce klasik şekerparenin şerbeti için su ve şeker kaynatılır, limon suyu eklendikten sonra soğuması için kenara alınır.
- Hamur için yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve vanilya çırpılır. Ardından kalan malzemeler irmik, kabartma tozu ve unu eklenerek yoğrulur.
- Yoğrulan hamurdan küçük parçalar alınarak şekerpare şekli verilir. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizilir.
- Üzerine hazırlarken ayırdığımız yumurta sarısı sürülerek çatalın tersi ile çizik atılır.
- 190 derece fırında 25 dakika kontollü olarak üzerine kızarana dek pişirilir.
- Sıcak tatlı soğuk şerbet ile buluşturulur. Şerbetini çeken ve soğuyan şekerpareler servise hazır, afiyet olsun!
Yorumlar
0