Zeytinyağlı, garnitürlü olarak alışık olduğumuz enginarlar sıcak ve çok lezzetli bir ana yemek olarak karşımızda. Kaşar peynirinin de muhteşem uyumuyla nefis bir lezzet ortaya çıkıyor. Haydi gelin bu enfes tarifi sizlerde deneyin.
Farklı Lezzet:
Kıymalı Sıcak Enginar Tarifi
29 Mayıs 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
3 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
45 dakika
Kıymalı Sıcak Enginar Tarifi İçin Malzemeler
- 3adetenginar
- 100gramkıyma
- 2adetsoğan
- 1yemek kaşığısalça
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1çay kaşığıpul biber
- 1/2çay kaşığıkarabiber
- 1/2çay kaşığıkekik
- 4yemek kaşığızeytinyağı
- 1su bardağısu
- 1su bardağıkaşar peyniri
Kıymalı Sıcak Enginar Tarifinin Püf Noktası
Enginarların buzlu olduğu için haşlaması 35 dakika pişti. Taze olursa daha kısa sürecektir.
Kıymalı Sıcak Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?
- Enginarları tuzlu suda 35 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
- Enginarlar haşlanırken tavaya zeytinyağını ekleyin. Önce kıymayı hemen sonra soğanları ekleyip, kavurun.
- Tuz, baharatlar ve salça ekleyin. En son üzerine suyun yarısını ekleyip pişirin.
- Haşlanan enginarları tencereye alın. Üzerine kıymalı harcı koyun. Yarım kalan suyu ve kaşar peyniri rendesini de ekleyin.
- Kısık ateşte kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Afiyet olsun!
Yorumlar
0