Lezzeti de Sarar:

Kıymalı Rulo Patates Tarifi

Name: Kıymalı Rulo Patates
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ET TARİFLERİ

20 Mart 2017

Tarif Defterime
Ekle

Bildiğiniz tencerede pişen kıymalı patates tariflerini bir kenara bırakın ve bu sefer bir değişiklik yapın. Haşlanmış patatesleri eziyor, yumurta ve baharatlarla harmanlıyoruz. Yağlı kağıda pişirerek değişikliğin en rulo haline merhaba diyoruz.

Pişen patateslere nefis, kıymalı harç ve mozzarella peynirinin eriyen dokusu eşlik ediyor. Kaç tabak değil, kaç dilim yiyeceğinize karar verme sırası sizde!

Bu yemelere doyamayacağınız enfes tarifin videosunu sizin için şöyle bırakıyoruz. Afiyetler bol keyifler olsun!

Devamını Oku

Tarifimizin videolu haline aşağıdan ulaşabilirsiniz.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Kıymalı Rulo Patates Tarifi İçin Malzemeler

Patatesler İçin:

3adethaşlanmış patates
4adetyumurta
1tatlı kaşığıtuz
1çay kaşığıtoz kırmızı biber
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1yemek kaşığıun

Kıymalı Harç İçin:

2yemek kaşığızeytinyağı
1adetsoğan
1adetçarliston biber
200gramkıyma
1çay kaşığıkarabiber
1tatlı kaşığıtuz
2çay kaşığıpul biber
1yemek kaşığıdomates salçası
2/3su bardağısu
150grammozzarella peyniri

Kıymalı Rulo Patates Tarifinin Püf Noktası

Yağlı kağıdı yağlamak patatesin rulo şeklini alabilmesi için ve kolayca kağıttan çıkması için gereklidir.

Kıymalı Rulo Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Patateslerin Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
Haşlanmış patatesleri bir çatal yardımıyla iyice ezin ve püre kıvamına getirin.
Yumurtaları ezdiğiniz patateslerin üzerine ekleyin ve güzelce karıştırın.
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kimyonu ilave ederek karışımı spatula yardımıyla karıştırın.
Kıvamına da kontrol ederek bir yemek kaşığı un ekleyin ve patatesli harca yedirin.
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve yağlı kağıdı da zeytinyağıyla yağlayın.
Patatesli harcı tepsiye yağlı kağıdın üzerini kaplayacak şekilde yayın.
20-25 dakika kadar üstü hafif kızarana kadar pişirin.

Kıymalı Harcın Hazırlanışı:

Harcı hazırlayacağınız tavayı ısıtın.
Isınan tavada zeytinyağını ısıtın.
Soğanı hafif kavurun ve çarliston biberi ilave edin.
Kıymayı ve baharatları da ilave edip çevire çevire pişirin.
Domates salçasını ekleyerek bir miktar daha kavurun.
2/3 bardak suyu tavaya ekleyin ve karıştırın. Birkaç dakika daha kıymayı harcı pişirmeye devam edin.
Fırından çıkardığınız patatesli harcın içine kıymalı harcı yayın ve üzerine mozzarella peynirinin yaklaşık 100 gramını ilave edin.
Rulo şeklinde sarın ve üzerine kalan mozzarella peynirini rulo patates üzerine serpin ve 10 dakika daha fırında pişirin.
Pişen rulo patatesi tabağa alın ve üzerine maydanoz serperek servis edin. İşte bu kadar. Afiyetler olsun!

Kıymalı Rulo Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek daha puf dokulu bir patates taban elde etmenize yardımcı olur.

Kıymalı Rulo Patates Tarifinin Servis Önerisi

Maydanoz serperek servis edebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

İpek Erdoğan

EDİTÖR

İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...

Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular

4.5

Yok Böyle Lezzet: Ev Yapımı Beyti Sarma

Yasemin Özaltın

Yorumlar

Asmar22 Ekim 2023 14:56

Hazırladım, çok beğendik, çok güzeldi, hiç kırılmadı, çok da güzel oldu. Teşekkürler.

Yanıtla

Yemek.com 23 Ekim 2023 10:09

Yanıtla

Afiyet olsun!

nurcab2 Ekim 2021 20:21

tam da tarife göre yaptım ama patates harcı yumusakti ama sararken kırıldı neden olabilir

Yanıtla

Ayşegül Uslu 4 Ekim 2021 16:13

Yanıtla

Merhaba, patatesli harcı biraz daha kalın bir katman halinde yayarsanız kırılma ihtimalini azaltabilirsiniz.

İpek Tuğçe Vural22 Mayıs 2021 21:30

diyette olduğum için tuz, yağ, peynir ve salçayı yarım ölçü kullandığım halde çok lezzetliydi. teşekkürler tarif için. sadece bi tık uğraştırıcı gelebilir ehehe

Yanıtla

Meri Çk8 Mart 2021 20:01

tadi cok güzel oldu fakat sararken kırıldığı için saramadim maalesef. Nerde yanlışlik yaptım acaba ?

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 9 Mart 2021 10:39

Yanıtla

Patates fazla piştiyse kurumuş olabilir, bu da sararken zorlaştırabiliyor maalesef :(

Çiğdem Weinekötter5 Ocak 2021 18:37

Tarif defterime ekleyemiyorum. Beni direk uygulamadan atiyor.

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 6 Ocak 2021 09:51

Yanıtla

Merhabalar Çiğdem Hanım, aynı problemi tekrar yaşamamak adına telefon cihaz ve sürüm bilgilerinizi [email protected] adresine iletirseniz IT ekibimiz sorununuzu incelemeye alacaktır, bilgilendirme için teşekkür ederiz.

Gözdem23 Eylül 2020 17:01

Bu üçüncü yapışım her seferinde çok beğeniliyor çok güzel bir tarif

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 24 Eylül 2020 09:57

Yanıtla

Ellerinize sağlık Gözdem Hanım, beğenmenize çok sevindik!

Cansu Katoğlu5 Şubat 2020 18:17

Harika bir tarif

Yanıtla

Elif İkizkaya15 Kasım 2019 13:22

bende denedim harika oldu sadece ortadan çatladı ama olsun. ben mozzarella yerine kaşar peyniri koydum.peynirler çatlayan yerden içine doğru eridi bence çok da güzel oldu.eşimde çok beğendi.emeğinize sağlık.

Yanıtla

Neşe Ümit Tan 18 Kasım 2019 09:40

Yanıtla

Ellerinize sağlık, nefis olduğuna eminiz :)

Ayşe Nur Körükçü Korkut17 Eylül 2019 21:52

Tarifle video farkli. Ilk defa böyle birsey gördüm sitede. Oysaki butun yemekleri burdan secip yapıyordum. Videoyu izlemeden yaptim galan oldu yemegim. Ilk defa boyle oldu.

Yanıtla

Cemre Özgüzel 18 Eylül 2019 10:11

Yanıtla

Yazılı tarif ve video arasında hiçbir fark yok Ayşe Hanım, hangi aşamada sorun yaşadınız?

Nilüfer Bakırhan25 Nisan 2019 17:50

Muhteşem Deneyeceğim

Yanıtla

Mervenur Bakırcı14 Mart 2019 17:28

ben acaba cokmu yumurta kokar die 2 adet yumurta koydum.catladi.4 yumurta kokmazmi acaba.yada baska alternatif olabilirmi.

Yanıtla

Cemre Özgüzel 14 Mart 2019 17:59

Yanıtla

4 yumurta hiç kokmaz Mervenur Hanım, içiniz rahat olsun. Kullanmadan önce yumurtalarınızı oda sıcaklığında bekletin, hiçbir şekilde kokusu olmayacaktır.

fatmaakaya15 Kasım 2018 05:51

Çokda güzel oldu ????

Yanıtla

Cemre Özgüzel 15 Kasım 2018 10:40

Yanıtla

Çok teşekkür ederiz :)