Mayasız poğaça, kabarması adına mayanın (yaş, kuru) yerine kabartma tozu, sirke veya yoğurt gibi malzemelerin kullanıldığı; hazırlaması pratik ve bekleme süresi gerektirmeyen bir hamur işi. Kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ani gelen misafirlere servis etmek adına kurtarıcı poğaçadır.
Mayasız poğaça, pastane usulü lezzetiyle öne çıkar. Maya kullanılmadığı için bekleme gerektirmez, fırına girdiği anda kabarmaya başlar. Poğaça hamuru mayasız yapılmasına rağmen ağızda dağılan yapıya sahip oluyor, onu da söyleyelim.
Ev yapımı poğaça arayanların ve "pastane gibi olsun" diyenlerin favorisi olacak türden kısacası. Az malzemeyle, büyük mutlulukların mümkün onunla. Üstelik ister sade ister peynirli yapın, hamuru kabarmayan poğaça korkusunu tarihe gömüyor. Yapımı için buyurun.
Kıyır Kıyır Mayasız Poğaça Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0