Tazelikte Bir Numara:

Kayısılı Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Hem sütlü hem fresh hem de hafif bir tatlı tarifi. Ayrıca elinizdeki kayısıları değerlendirmek için nefis bir tarif kendisi. Hazırlamak için sizleri mutfağa kadar buyur edelim.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Kayısılı Haşhaşlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

Muhallebisi için:

  • 1litresüt
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 3yemek kaşığımısır nişastası
  • 3yemek kaşığıun
  • 1poşetkrem şanti
  • 1paketvanilya
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1/2su bardağıhaşhaş

Sos için:

  • 15adetkayısı(ben dondurulmuş kullandım)
  • 1çay bardağıtoz şeker(isteğinize göre azaltabilir ya da çoğaltabilirsiniz)
  • 2yemek kaşığımısır nişastası
  • 1çay bardağısıcak su

Kayısılı Haşhaşlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye un,şeker, süt ve nişastayı koyup ocağa koymadan önce iyice karıştırın, topaklanma olmasın.
  2. Daha sonra ocağa alın, kısık ateşte karıştırarak pişirin. Ocağın başından ayrılmayın, sürekli karıştırın dibi tutmasın.
  3. Muhallebimiz göz göz olunca içine 1 yemek kaşığı tereyağını ilave edip ocaktan alın.
  4. Vanilya, toz krem şantiyi ve haşhaşı ekleyip mikserle  çırpalım. Pürüzsüz ipeksi bir kıvamı olması lazım.
  5. Vaktiniz varsa dolapta bir saat bekletin, soğuyunca daha lezzetli ve hafif oluyor.
  6. Dolaptan aldığınız muhallebinin üzeri kabuk tutabilir. Bir püf noktası vereyim, blenderdan ya da mutfak robotundan geçirin. Harika bir kıvamı oluyor.
  7. Sosun yapılışı için: Kayısı sosu içinde dondurulmuş kayısı, şeker, nişasta ve sıcak suyu ekleyip tavaya koyalım. Kısık ateşte karıştırarak pişirelim.
  8. Kıvam alınca ocağı kapatıp blendırdan püre halini alana kadar blend edelim.
  9. Tekrar ocağa alıp 10 dakika kadar kısık ateşte pişirelim ve soğumaya bırakalım.
  10. Soğuyan sosumuzu muhallebimizin üzerine eşit şekilde koyalım.
  11. Buzdolabında dinlenmeye bırakalım.
  12. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Hatice ÜNAL
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Lezzetli ve pratik tarifler için t...
Devamını okuyun
0takipçi67 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?